Gitarrkonsert

Ava (hon sitter längst bak till vänster) har medverkat i en konsert som avslutning på gitarrspelsåret på Kulturskolan. ”Förstaårsvirtuoserna” inledde med att spela tre låtar (Far Out, Mo Better Blues och Kycklingpolka), sedan kom några andra nummer och till slut avslutade Avas gäng med två ytterligare låtar (T-Rex och Gitarrblues). Mäktigt med så många gitarrister samtidigt!

Besök på Sanders skola

I torsdags var jag och Sander och hälsade på i hans nya skola. Vi fick träffa fröknarna och några av de blivande klasskompisarna. Det var två olika besöksdagar med halvklasser och i Sanders klass var det bara 9 barn den här dagen. Det var nog bara bra att det var lite lugnt!

När vi hade tittat på klassrummet och fått höra samlingssången skulle föräldrarna gå på föräldramöte i matsalen medan barnen fick fortsätta bekanta sig med varandra, fröknarna och klassrummet. Det var lite läskigt först, men när jag kom tillbaka var det till en sprudlande glad Sander som stolt visade upp sin kaninhelikopter han fått pyssla ihop. Dessutom fick man Piggelin, given succé.

Sen åkte vi tunnelbanan till förskolan och kom in där när de andra redan satt sig till bords för att äta lunch. Sander tyckte det kändes konstigt att komma tillbaka dit, för att han redan hade vant sig vid skolan. :) Hoppas det känns lika bra i augusti…

På eftermiddagen stängde förskolan tidigt. Jag lyckades skrapa ihop hela 3 timmars jobb däremellan… ligger lite back nu…

Max och mera shopping

I onsdags var både Ava och Jonas iväg på annat, så Sander och jag passade på att åka in till stan, eftersom vi inte hann shoppa allt vi behövde förra gången.

Nu fick vi tag i en ”sommarjacka” och shorts:

Även ett gäng kalsonger. Och självklart åt vi på Max inklusive milkshake till efterrätt. :)

Men snart måste vi åka in igen, för vi hann inte köpa presenter till de kommande kalasen…

Mors dag och nya pocketböcker

Idag är det mors dag! Jag fick typ sovmorgon till 8, även om jag såklart blev väckt åtminstone en gång på natten och två på morgonen…

Jonas bakade scones till frukosten och jag möttes av blommor och presenter:

Sen skulle Ava på kalas i Östberga och jag ledsagade. Östberga var ju lite kul eftersom jag bodde en kort tid där hos Johanna för en sisådär 18 år sedan… Nej, jag kände inte igen mig jättemycket, men Östberga torg var ungefär lika ospännande som jag mindes det.

Men jag åkte in till stan medan Ava kalasade. Spanade på ett par löparskor som jag, för att berätta den korta varianten, inte köpte. Köpte sockerpasta till nästa tårtprojekt och kilade även in på Akademibokhandeln för att ge mig själv ytterligare en morsdagspresent. Jag har varit så sugen på upplevelsen att läsa nya pocketböcker… Så jag tänkte köpa nästa bokcirkelbok + 3 andra, eftersom de säljer 4 för 3. Fast bokcirkelboken var ju slut, så det blev bara 4 andra. Tänkte att jag nog skulle läsa bokcirkelboken som e-bok, men så bidde det att jag kollade Åhléns också. Där fanns den! Och de hade 3 för 2… Sååå, tadaa!

Ja, det blev många, men jag köpte inga random böcker som bara kommer kännas betungande. Alla finns sedan tidigare på att-läsa-listan.

Ibland mår jag inte så bra av Therése Lindgren är jag nyfiken på för att Therése syns och hörs en del i vårt hem, via YouTube, och boken verkar intressant (och ser snabbläst ut).

3096 dagar av Natascha Kampusch tänkte jag skulle få uppfylla kraven på ”bok med siffra i titeln” och kanske biografi.

Hennes nya namn av Elena Ferrante är andra delen i Neapelkvartetten, som jag definitivt ska läsa någon gång.

Teodlarens hustru av Dinah Jefferies är också till läsutmaningen, en bok jag väljer enbart på grund av omslaget. Valde att tolka det inte som ”wow, vilket snyggt omslag” utan snarare som ”den här har jag inte hört talas om, men av att bara titta på den (helheten) vill jag läsa den”. Att det fanns med ”te” i titeln var det som fångade uppmärksamheten och sen verkade den intressant i övrigt.

Störst av allt av Malin Persson Giolito är nästa bokcirkelbok.

Den lilla bokhandeln runt hörnet av Jenny Colgan och Den lilla bokhandeln i Paris av Nina George ingår tillsammans med Bokhandeln på Riverside Drive (köar till den på bibblan) av Frida Skybäck i mitt lilla tema med bokhandelsböcker jag tänkt ta mig an.

Ser fram emot mycket bra läsning!

Bakrapport matchlinnetårta med sockerpastatäcke

Eftersom jag försöker lära mig att baka roliga saker har jag haft som ambition att avlägga bakrapporter och ta tillvara lärdomar. Det har inte gått så bra… Jag har ett påbörjat inlägg från 2016 om den gluten- och sojafria tårtan jag gjorde till barnens vuxenkalas, men det känns alldeles för länge sedan för att jag ska kunna färdigställa det. Och resten av projekten har inte blivit något pga flera feltänk, antar jag. För hög ambitionsnivå plus någon tanke om att jag borde bli klar med den första bakrapporten först… Nu struntar jag i det gamla och rapporterar om det senaste projektet:

Matchlinnetårta till firandet av Kungsholmen baskets 5-årsdag

Vad jag bakade: Tårta med chokladbottnar, ett lager chokladmousse, spackling med chokladganache, sockerpastatäcke och bokstäver och ränder i sockerpasta. Bildgoogla Kungsholmen basket så bör det dyka upp några matchlinnen av den typ jag försökte efterlikna.

Ätupplevelse: Jodå, god tårta. Men ganachen blev alldeles för hård, vilket störde både smakupplevelsen och gjorde ytan knögglig.

Vad jag ville lära mig: Att hantera sockerpasta! Primärt att täcka tårtor med sockerpasta. Förra året bakade jag en basketboll till 4-årsfirandet och täckte med orangefärgad vit chokladmousse (om jag inte minns fel), eftersom jag var av den bestämda uppfattningen att jag inte alls klarar av att hantera sockerpastatäcken. Fast jag hade ju egentligen aldrig försökt, utan bara testat såna där färdiga tårtlock av marsipan. Men det blev inte särskilt slätt med moussen och det talade för att försöka med sockerpasta.

Svårigheter: Faktiskt inte så mycket själva utkavlandet, flyttandet och applicerandet. Sockerpastan var mycket enklare än marsipanlocken att hantera. Lite svårt att kavla tillräckligt stort och tunt, men gick över förväntan att lyfta över och justera till tårtans form. Jag är lite förvånad! Det svåra var ju snarare spacklingslagret under…

Spacklingslagret

Den stora grejen är att man måste täcka tårtan med något som inte gör att sockerpastan smälter. Grädde och mousse funkar inte, eller rättare sagt, det kan gå om man först penslar insidan av locket med fett. Det tyckte jag lät vanskligt… men vem vet, kanske vågar jag prova det någon gång. Hur som helst, det klassiska att täcka tårtan med är smörkräm, vilket jag inte är särskilt förtjust i. Därför blev jag glad när jag förstod att ganache också funkar.

Superknöligt!

Chokladganache: Alltså… den blev ju inte jättebra. Jag använde ohemula mängder bakchoklad + lite mer rimlig mängd grädde. En knepig grej var att den skulle mogna i rumstemperatur i minst 24 timmar. Ännu knepigare var att den blev för hård… Det var svårt att spackla med den och det blev inte alls slätt. Jag gav upp och lade på täcket ändå. Det blev knöligt såklart. Sen förvarade jag tårtan i kylen, vilket såklart gjorde ganachen ännu hårdare. Trodde att den skulle bli mjukare av att förvaras i sommarvärme ett tag innan servering, men nej, den var på tok för hård. Jag som har gjort för hård chokladmousse tidigare och äntligen insett att grädden ska vispas löst kände att jag tagit några steg tillbaka… Jag kan förstås prova med mer vätska. Den var i alla fall helt okej god. Men jag är nog mer nyfiken på att prova chokladsmörkräm nästa gång. Smörkräm är inte gott, men chokladsmörkräm kanske funkar? Men oavsett vad jag använder kommer det helt klart att bli en utmaning att få det slätt.

Sockerpastatäcke

Roligt att det ändå gick bättre än väntat att hantera sockerpasta!

Kavling: Jag använde en vanlig träkavel och jag förstår varför jag sett släta plastkavlar dyka upp i sockerpastasammanhang: det blev träådringsmärken i sockerpastan! Inte så att det störde i det slutgiltiga, men det var lite intressant i alla fall… Det svåraste, hur som helst, var att få det riktigt tunt. Till täcket blev det helt okej med ett par millimeter, men bokstäverna hade nog varit mer lätthanterliga om de varit tunnare.

Applicering: Det var ju detta jag trodde var så himla omöjligt. Med marsipantårtlocken har det blivit veck och volanger som jag bara låtit vara för att det känts så omöjligt. Inte så kul om man inte hade för avsikt att göra en spöktårta. :) Men sockerpastan var ju riktigt lätthanterlig på det viset. Gick fint att tänja och dra i och få den att följa tårtan – som ju var knögglig, så därför blev ändå slutresultatet knöggligt, tyvärr, men det berodde inte på sockerpastan.

Bokstäver i sockerpasta

Det här var pilligt. :) Jag ville ju efterlikna en specifik font, så jag skrev ut KUNGSHOLMEN 5 på papper och klippte ut bokstäverna. När man inte ska återskapa en logga så kan man ju om man vill köpa bokstavsutstickare. Fast jag vet inte om jag är så sugen på det… då kan man ju bara använda just den varianten av bokstäver!

Slutresultatet blev ju lite spretigt och snett och vint, inte superproffsigt direkt. För bättre resultat tror jag att detta hade hjälpt:

  • tunnare kavling
  • låta sockerpastan torka lite efter kavling, innan utskärning
  • låta de färdiga bokstäverna torka lite innan flytt.

Men jag är ju inte sådär oerhört noggrann och tålmodig av mig, så när jag insåg att jag missat att räkna med den tiden körde jag bara på och lät det bli som det blev (hey, jag kom ändå i säng 00:15…). Lite hembakt charm fick vara okej.

Limning: Jag ”limmade” fast detaljerna med lite vatten och där hade jag kunnat vara betydligt mer noggrann. Jag blaskade på för mycket vatten och överflödet märktes i slutresultatet. Det hade varit värt att anstränga sig för att ta minimalt med vatten.

Skärverktyg: Jag hade inget optimalt verktyg. En skalpell hade kanske varit fint, men eftersom jag jobbade direkt mot bordsytan var det nog bra att jag körde trubbig plast. :) Jag insåg i alla fall att jag behövde göra några saker för att förenkla för mig själv:

  • Så stora bokstäver som möjligt! Tårtan var tvungen att passa i en fyrkantig tårtkartong och tårtan fick därför bli ganska fyrkantigt. Mer korrekt hade ju varit att låta den bli smalare på bredden, men då hade bokstäverna behövt bli mycket mindre och det hade varit svårt.
  • Förenklade bokstäver. Egentligen ska bokstäverna ha en vit kant. Jag rationaliserade bort det…

Färg på sockerpasta

Jag köpte vit och svart sockerpasta. Jag har svart färg och använde den till att göra den vita sockerpastan grå. Att färga helt svart tror jag är svårt, så därför köpte jag färdig svart. Men den grå blev jag nöjd med, det blev jämnt och fint. Svårt såklart att veta hur mycket man ska ta och jag fyllde på ett par gånger, vilket gjorde att jag fick knåda ganska mycket…

Planeringen

Såna här tårtprojekt kräver lite planering, eftersom det inte går att göra allt i ett svep. Det gäller att tänka till i förväg och förhoppningsvis inte missa något… eller misslyckas med något moment som inte finns tid att göra om…

Så här var min planering:

lördag: baka tårtbotten, in i frysen (pga påstås bli mer lätthanterlig av det)

söndag: ta upp tårta ur frysen, göra chokladmousse, fylla tårtan, förbereda pappersbokstäver

måndag: göra ganache (behöver mogna i rumstemperatur i minst 24 timmar)

onsdag: skära formen, spackla, täcka, dekorera

torsdag: servering

Tårtbottnen

Kanske ska säga något mer om hanteringen av tårtbottnen också. Det var ju en lite speciell form denna gång. Jag använde en avlång ugnsform, som var för lång för tårtkartongen, så jag fick korta av ”linnet” lite (valde att inte smalna av linnet för bättre proportioner pga ville inte göra mindre bokstäver och mer tårta är ju bra…). Jag valde att bara dela i två lager, eftersom den var så stor och låg. Det var svårt nog ändå! Själva delningen gick fint med min tårtskärare, men det var svårt att flytta lagren. Det sprack lite här och var…

Jag valde alltså att fylla tårtan när den fortfarande var rektangulär och sen skära ut huvud- och armhål som tårtbitar med fyllning i. :) Det kändes lämpligt att minimera hanteringen av den färdiga formen. Jag förvarade den fyllda tårtan inplastad i bakformen i kylen och det var rätt läskigt att lyfta ur den… men det gick ganska bra. Därifrån lade jag den direkt på tårtkartongen för att där fixa spackling och dekoration. Skönt att slippa flytta den mer sen. För att skydda tårtkartongen något gjorde jag som en ram av bakplåtspapper och lade på kartongen. Då gick det att få papper under tårtkanterna, men också att dra ut dem sen. Det blev lite geggigt ändå när jag drog ut pappersbitarna, men det hade nog sett värre ut om jag inte skyddat kartongen.

Mysigt med Sander på stan

Sander har klagat på för små skor, så idag åkte han och jag till stan. Hittade skor och det blev några tröjor också:

Sander fick också testa Max nya milkshakes för första gången, stor succé. Han tog en jordgubb och jag choklad och så smakade vi av varandra. Båda var väldigt goda!

Sen blev det lite spontant bio och filmen Den otroliga historien om det jättestora päronet. Mysigt. På bion fanns också Chewbacca:

Kul!

Så här ska vi bo i sommar

Beslutsångesten var stor, men nu har vi äntligen beställt ett större tält till i sommar, att ersätta vår lilla igloo som bara har plats för tre av våra madrasser (jo, vi har testat att sova så alla fyra och nej, inte igen). Det blev ett Easy Camp Palmdale 400.

Vi ville ha separata sovrum och övervägde två olika layouter, antingen med rummen bredvid varandra eller mittemot med allrummet mellan. Vi velade också fram och tillbaka angående storlek, men landade i att inte fläska på så mycket, framförallt för att spara förvaringsutrymme. Tältet vi valde har två sovrum som är 120 cm breda, med en skiljevägg som kan dras bort så det i stället blir ett rum. Det känns vettigt, med tanke på att vi brukar få sällskap av Sander om nätterna. Då borde vi kunna öppna väggen bara och inte behöva ligga tre på 120 cm.

Det känns bra, jag hoppas att det blir det.

En interiörbild:

Och lite mått:

Vi får se hur många tältnätter det blir, vi är inte alls detaljplanerade i år.

Klasslistor till hösten

Nu har vi fått klasslistor för barnens klasser i höst. Sander börjar ju förskoleklass och Ava 4:e klass, hennes skola väljer att blanda om barnen till fyran.

Om Sanders lista kan vi väl egentligen inte säga så mycket. Vi vet ju inte vem någon är. Grannbarnet, som är den enda vi känner som också börjar i den skolan, är inte med på listan. Det finns en Ava, precis som det gör i Sanders förskolegrupp, det är ju lite lustigt. Det är mer jämn könsfördelning än något av barnen har nu. Sanders nuvarande grupp har många fler tjejer än killar och i Avas klass är det tvärt om. I Sanders blivande klass är det 17 tjejer och 12 killar (lite preliminärt antar jag).

I Avas blivande klass är de fem från hennes nuvarande inklusive Ava. Ingen från gamla förskolan (de är fem i hennes klass nu). Det känns ju lite mer vemodigt. Hon var i alla fall glad att få med sig ett par av de bästa vännerna, men hon har ju många vänner hon tycker om, så lite sorgligt är det allt. Men förhoppningsvis blir det bra.

STHLM Trail Run 2018 och vitsippor

Årets första lopp är sprunget!

Jag sprang ju hela STHLM Challenge (fyra lopp utspridda över säsongen) förra året och har tänkt göra detsamma i år. Först ut: STHLM Trail Run (jag sprang 5 km).

Det var en fantastiskt fin vårdag idag och det hjälpte verkligen till att göra loppet till en bra upplevelse. Väldigt bra att tajma med vitsippsblomningen också! Start- och målområde var inte riktigt på samma plats som förra året, men det var fortfarande i ”Lill-Jansskogen och Fiskartorpsterrängen” (citat STHLM Trail Run, för jag har inte själv koll på vad som är vad…). Den mastiga backen som kom precis i slutet förra året kom nu redan under första kilometern. Det var ganska skönt att ha den avklarad (jag försökte springa, men efter ett tag kändes det som att jag höll på att slita isär mina vadmuskler, så då gick jag…), men lite läskigt att fundera på om de hade lurat ut någon annan maffig avslutning. Det hade de inte, resten var mycket jämnare. Jämnare som i fortfarande väldigt mycket uppför, mycket rötter, stenar, lera, trädstammar över stigen…

Förra året var jag ganska frustrerad över att det var så trångt. I år såg jag till att komma med i första startgruppen, för jag tänker att det är mer troligt att folk där är ivriga/snabba. Och jag slapp faktiskt bli tvingad att gå när jag ville springa. Det gick långsamt som attans i ledet ibland, men det när det var uppför och tekniskt svårt, så det kändes helt motiverat och jag hade inte velat ta mig fram snabbare…

Jag brydde mig inte om tiden (45:10) utan bara att ta mig runt utan att få alltför mycket obehag. Såg nu senare att jag sprang några minuter snabbare förra året (41:31), trots att jag kände mig mer hindrad då, men strunt samma. Det var roligare i år! Jag tänkte nästan till och med att trail kanske är min grej trots allt, fast jag brukar tänka att det inte är det.

Efter loppet köpte jag hamburgare och öl och tittade på prisutdelningen. Sen fick jag flytta mig för att trubadurens musik blastades ut så högt i högtalarna, så då satt jag och tittade på när de som sprang milen passerade start/målområdet när de var halvvägs. Apropå hamburgaren så såldes en sorts korv och en sorts hamburgare. Hamburgaren var vegansk by default, en crispy bean burger och  aioli till. Så himla bra! Smakade gott efter att ha sprungit.

Medaljen, förresten! Även i år är de riktigt snygga och har en pusselfunktion, så att alla fyra medaljer kommer att bilda en helhet. Lite mer uppenbart i år. Kul grej som gör en extra motiverad att springa alla fyra.

I år krockade det här loppet med Kungsholmen runt. Det var ju synd, för jag gillade verkligen Kungsholmen runt förra året. Men det var kanske bra att vänta lite till med att springa milen, för jag har inte fått till så mycket löpning och jag har strul med domningar i tårna.

Skor

…och apropå det med tårna så har jag just bestämt mig för att leta nya skor igen, trots att jag köpte mina nuvarande så sent som i juli förra året och bara har sprungit 250 km i dem. Jag bytte ju då för att mina tår verkligen inte fick plats i de gamla. Köpte ett par Brooks först, men fick ont på helt nya sätt och utnyttjade Intersports bytesrätt (som man får göra en gång om man provat ut med hjälp). Det fanns då verkligen bara ett annat par jag över huvud taget kunde ha, Saucony Triumph ISO 3, så det blev dem jag köpte. Men jag inser nu att även om de är mycket bättre och det kändes stor skillnad mot de gamla behöver jag ÄNNU mer plats för tårna. Jag är nyfiken på Altra, som har som grej att de har bred tåbox, men också zero drop. Det senare är jag lite nervös över att det ska bli en jobbig omställning (eftersom jag har två millopp i juni jag behöver vara redo för), men jag tänker att det kanske går lättare om jag väljer en modell som också är ordentligt dämpad..? Nåja, vi får se. Jag vill helst shoppa skor NU, men jag tror torsdag är första tillfället jag kan få till det…

När jag googlat på mina domningsproblem hamnar jag hela tiden på Mortons neurom. Det är en nervskada i framfoten som brukar sitta precis där jag känner av domningen mest. Jag blir nervös att det är det jag håller på att utveckla genom att springa i fel skor – har läst att man kan göra precis det. Det kan bli riktigt smärtsamt, så jag är ju glad om jag kan hindra den eventuella utvecklingen ditåt. Surt att det ska vara så svårt att hitta rätt skor, men jag lär mig väl mer för varje misstag i alla fall. Bred tåbox, bred tåbox, bred tåbox..!

Vitsippor

Härligt att springa i vitsippsskog! Jag blev sugen på att fota, men jag hade ju inte tid att fota något ordentligt under själva loppet, så det fick bli en liten vitsippspromenad efter loppet: