Arkiv för kategori ‘Veganism’
Idag åkte vi in till stan, efter att ha övervägt Liseberg men avstått på grund av väderinstabilitet. Det blev en lyckad tur trots att den kunde ha börjat bättre. Jag kom väldigt nära att äntligen köpa ny klocka, men när de skulle justera armbandet visade det sig att den verkligen inte funkade på mig. Spännet var alldeles för stort och putade ut konstigt. Man skulle nog ha lite rejälare handleder… Det var ändå en rätt nätt och fin klocka, så det var synd! Hittar ingen bild online, tyvärr, men den var ganska lik den jag spanat på i en evighet, som bara går att beställa från utriket. Fadäsen resulterade hur som helst i att jag blev vågad och nu faktiskt har beställt span-klockan trots att klockköp på nätet känns halvbra, särskilt när det är från USA och frakten kostar nästan lika mycket som klockan plus risk för övriga avgifter…
Så här ser den ut som jag beställde (klicka för större bild):
Efter klockbekymren fick vi en riktigt positiv överraskning. Vi besökte Gröna Boden för första gången på länge och trots att vi fått nys om att vegansortimentet förbättrats hade vi inte förstått vidden av det hela. Vi hittade massor av saker som vi bara trånat efter på Goodstore i Stockholm tidigare och nu ska vi till exempel få testa vegansk lax… märkligt. Men framförallt köpte vi diverse korv och bitar.
Efter det var det mer än dags att få i Ava lite mat, läget började bli krisartat trots nödbanan och kex. Vi trillade in på första bästa ställe och fick dagens nästa riktigt positiva överraskning: New Delhi på Vasagatan och fullkomligt fantastiskt god mat! Jag åt alu palak, alltså potatis i spenat med koriander m.m. och ris och bröd till det. Jonas åt chana sultani, kikärter och potatis i en något starkare röra än min, också med ris och bröd. Ava var mer intresserad av vårt ris än sin egen mat och lyckades sprida ut det över hela bordet, men det gjorde inte så mycket, vi fick alla i oss rejält med mat i alla fall.
Sen hade vi gärna trillat in en vända till på Gröna Boden för att köpa med oss glass (de har Lovice numera! Vill testa!), men då hade de tyvärr stängt. I stället blev det sorbet på Lejonet & Björnen och det var inte heller dumt.
Postat: 2010-07-19 23:05
Kategoriserat: Café & restaurang, Göteborg, Shopping & prylar, Veganism
Etiketterat: gröna boden, indiskt, klocka, lejonet & björnen, new delhi, sorbet
bloggar.se: gröna boden, indiskt, klocka, lejonet & björnen, new delhi, sorbet
3 kommentarer »
Idag lyckades jag betydligt bättre än härom dagen med att göra seitankorv. Jag ångkokade dem i folie och de smet inte som den förra omgången.

Seitankorv
De blev mjuka, kompakta och gummiaktiga. Ett lyft jämfört med förra gången, men jag tänkte försöka få dem lite mindre gummiaktiga nästa gång genom att blanda ut veteproteinet med kikärtsmjöl, som vi gjorde när vi gjorde seitanjulskinka. Dessa korvar består bara av vetegluten (pulver med 75% protein), vatten, lite olja och smaksättning (ajvar relish, rökarom, salt).
Liksom förra gången blev korvarna mest populära hos Ava, så det blir nog hon som får äta upp dem.
Postat: 2010-06-21 20:46
Kategoriserat: Veganism
Etiketterat: seitan, seitankorv, vegan
bloggar.se: seitan, seitankorv, vegan
2 kommentarer »
Idag har jag bakat seitankorv. Ett tag såg det ut att gå riktigt fint:


Men i ugnen flydde korvarna ur folien:

De svällde upp och blev jättestora för att sedan sjunka ihop och bli trista och torra.

Två stycken blev ganska snygga, dvs de såg ut som korvar, men även de hade flytt folien litegrann och fått hård och torr yta. Jag fick bakläxa… tror att det ska gå att få till bättre! Ska prova att folie-a in dem bättre och kanske ångkoka i stället för att ugnsbaka nästa gång.
Varken jag eller Jonas var imponerade av smak och konsistens på de någorlunda lyckade bitar jag lyckades skära fram ur mitten av de mest korviga korvarna, men Ava åt faktiskt dessa bitar, trots att hon är den mest kräsna av oss. Och det var ju det viktigaste. Vi andra hade ju pannkakor att äta eftersom det är den 19:e idag…
Postat: 2010-06-19 20:37
Kategoriserat: Veganism
Etiketterat: baka, seitan, seitankorv
bloggar.se: baka, seitan, seitankorv
1 kommentar »
För ett tag sedan bytte Icas Solhavre förpackning. Jag passade på att fota en ny tillsammans med en gammal. Den nya innehåller mer vitaminer*!

Ny och gammal Solhavre.
Ny och gammal Solhavre. Klicka för större bild!
Den nya förpackningen är helt okej fin, fast lite trist grå tycker jag. Och det är dumt att alla växtmjölkförpackningarna är förvillande lika, så det är svårt att snabbt se om man har havre- eller sojamjölk i kylen.
* …men fortfarande D-vitamin från fårull, tyvärr.
Postat: 2010-05-04 10:36
Kategoriserat: Veganism
Etiketterat: solhavre
bloggar.se: solhavre
3 kommentarer »
I fredags träffade jag Karin på Old Corner och kunde välja och vraka bland alla rätter på Old Corner’s imponerande veganmeny. Jag valde kolgrillad steak med klyftpotatis och bearnaisesås:

Mmmmums! Jag vill dit igen, det finns så mycket mer på menyn jag vill prova!
Vi avnjöt kladdkaka till efterrätt hemma hos Karin innan det var dags att åka hem och sova. Roligt att träffa henne igen, det blir så sällan nuförtiden jag träffar vänner sådär.
Postat: 2010-03-13 22:12
Kategoriserat: Café & restaurang, Veganism, Vänner
Etiketterat: old corner, vegan
bloggar.se: old corner, vegan
Inga kommentarer »
Jag har väntat i en hel evighet på att få ett par skor jag beställt från USA. Jonas och jag beställde varsitt par, det måste ha varit i slutet av september, för den 1 oktober fick vi mail om att Jonas skor inte fanns i lager. De skulle få in fler om 3-4 veckor, men så blev inte fallet. Vi väntade längre än utsatt tid och fick då höra samma sak igen, att de skulle komma in om 3-4 veckor! Då avbeställde vi Jonas skor och hoppades att mina skulle komma snart. Men det dröjde… Och så blev det fantastiskt dyrt också, eftersom vi betalade för “expressfrakt” (haha!) och dessutom åkte på saftiga tullavgifter (det vill säga, vi betalade för att det tog ännu längre tid).
Nåväl, skorna är Alta Boot från Novacas och så här ser de ut:

Så här säger MooShoes om dem:
The Alta Boot has been our most popular shoes since it hit our shelves a few years back.
Product Details:
- the Alta Boot is 11` from the very bottom of the shoe to the very top
- the upper is made from a highly breathable Italian polyurethane synthetic microfiber
- the sole on the Alta Boot is extremely flexible
- the circumference on the Alta Boot is 15`-16` and has some elastic for a little extra calf stretch
- the Alta Boot is manufactured in Portugal in factories where the labor standards are in accordance with the European Union
Har gått runt med dem här hemma ikväll och fortsätter de kännas så bra som de gör nu kommer jag att vara väldigt lycklig, trots att det blev dyrare än jag skulle önska. Det var ganska djärvt att beställa dem helt oprovade, men det verkar ha funkat. De är väldigt mjuka och följsamma och jag hoppas att de är sköna även när man går lite längre än från sovrummet till kontoret. :)
Eftersom det dröjde så länge skaffade jag mig ett par veganska skor från Eurosko här i Nordstan också. De ser ut så här, fast svarta:

Kul att det finns lite djurfritt i vanliga affärer också. De här är från ICU, som verkar satsa på skinnfritt. Jag har faktiskt trivts riktigt bra med dem, de är så goa och det känns lite som att lufsa runt i tofflor när man går i dem. Jag tänkte mig att de skulle kännas fula, men de ser helt okej ut eftersom de är så diskreta. Och så är de varma!
Nästa gång jag beställer skor från utlandet hoppas jag att det blir från England åtminstone. Ville beställa från Vegetarian Shoes, men hittade inga vinterskor jag blev lika sugen på där, bara en massa andra sorters skor. Får hoppas att de har några skor jag är sugen på när det är bättre läge för mig att köpa. Kanske Ally eller Milly kunde vara något för varmare tider..?
Postat: 2009-12-10 21:53
Kategoriserat: Shopping & prylar, Veganism
Etiketterat: eurosko, icu, mooshoes, novacas, skor, vegan, vinterskor
bloggar.se: eurosko, icu, mooshoes, novacas, skor, vegan, vinterskor
5 kommentarer »
Jag vågar nästan gissa det i alla fall. För nu har jag äntligen bytt ut den där gamla likdelen jag släpat runt på och köpt en vegansk plånbok från Lavishy. Har använt den i några dagar och gillar den till och med mer än jag vågade hoppas på att jag skulle.
Här är den nya och den gamla plånboken:


Dessutom tyckte jag att det var överkomligt att den med frakt från USA kostade 207 kr.
Postat: 2009-11-27 21:03
Kategoriserat: Shopping & prylar, Veganism
Etiketterat: lavishy, plånbok, vegan
bloggar.se: lavishy, plånbok, vegan
5 kommentarer »
Ända sedan vi fick nys om veganmenyn hos Old Corner i Gamlestan har vi längtat… och igår blev det av! Jag hade ändå åkt till stan för att shoppa och ringde till Jonas och frågade om han ville ansluta efter jobbet. Det ville han!
16 pizzor, 6 à la carte-rätter, 5 pastarätter, 5 sallader, 2 efterrätter och 4 snacks brukar man inte kunna välja mellan när man äter veganmat ute. Det kändes helt obeskrivligt lyxigt! Jag tog en pasta carbonara och Jonas en pizza, Gamla hörnet. Gott! Fejkskinkan i min carbonara kunde ha fått vara saltare, men jag saltade alltihop i stället. Ava gillade min mat bättre än sin egen medhavda…
Här sitter vi och bläddrar i menyn:

Postat: 2009-10-02 12:26
Kategoriserat: Café & restaurang, Göteborg, Veganism
Etiketterat: gamlestaden, old corner, vegan
bloggar.se: gamlestaden, old corner, vegan
Inga kommentarer »
I onsdags hade vi middagsbesök av Jonas L och Julia och då fick jag äntligen ändan ur och gjorde något jag velat länge: jag bakade cupcakes! Det blev Green Tea Cupcakes, min svenskifierade variant av ett recept ur Vegan Cupcakes Take Over the World.

De var väldigt goda, men de blev lite tunga och kletiga, så jag provade att baka igen någon dag senare med mycket bättre resultat. Skillnaden: jag tog i bakpulver och bikarbonat sist utan att röra om mer än nödvändigt och jag lät smeten svälla lite i formarna innan gräddning.
Supergott! Fast de blev lite brunare än de borde, har sett jättefina bilder på alldeles gröna såna här cupcakes.
Eftersom receptet är lite krångligt provade jag att göra en enkel variant som var mer som sockerkaka smaksatt med matcha och bittermandelolja. De blev inte alls lika bra. De hängde visserligen ihop bra och blev finare gröna, men också trista och torra i jämförelse.
Postat: 2009-09-20 15:01
Kategoriserat: Veganism
Etiketterat: bakning, cupcakes, vegan cupcakes take over the world
bloggar.se: bakning, cupcakes, vegan cupcakes take over the world
4 kommentarer »
Före:

Efter:


Igår lämnade jag alltså bäbis och make i Landvetter och gav mig in till stan, där jag sedan lämnade mitt hår. Tröttnade på att Ava alltid drar, tuggar och slemmar i mitt hår… plus att jag varit galet missnöjd med håret sedan min senaste klippning. Kände att det var dags att prova något nytt!
Köpte även sandaler, Teva Terra-Fi 2 (givetvis veganska skor):

Lite annat smått och gott blev det också.
Tillbaka i Landvetter igen var det väldigt mysigt att få krama Ava igen. Inte ofta jag åker ifrån henne…
Sen kom Avas faster Emma ända från Upplands Väsby:

Hon hade med sig paket och Ava var jätteduktig på att öppna.






Sen åkte vi på 60-årsfest allihop! Björn och Jonatan fyller nämligen 30 år vardera och ordnade finfin fest på finfin takterrass (med tillhörande lokal, vilket var tur eftersom vädret inte visade sig från sin somrigaste sida) intill Ullevi med utsikt över Ullevi och Liseberg.
Födelsedagsbarnen även finfina kaninöron som Ava fick låna:

» Fler partybilder här
Postat: 2009-07-12 13:58
Kategoriserat: Festligheter, Shopping & prylar, Släkt, Veganism, Vänner
Etiketterat: fest, frisyr, klippning, kort hår, paket, sandaler, teva, veganskor
bloggar.se: fest, frisyr, klippning, kort hår, paket, sandaler, teva, veganskor
7 kommentarer »