Minh mat med Anna

I onsdags träffade jag Anna och provade en för oss ny restaurang, Minh mat, som är en liten vietnamesisk bistro i Vasastan (deras egen beskrivning). Den var väldigt populär och därmed fullproppad, samt att vi fick sitta bokad tid 18-20 och sen snällt fick lämna plats åt nästa sällskap. Men det räckte bra, vi tog en promenad efteråt, skönt att ”gå ner” maten lite och prata lite till.

Det är ju inte så lätt att få snygga bilder i mysbelysta restauranger...
Det är ju inte så lätt att få snygga bilder i mysbelysta restauranger…

Det var väldigt god mat och roligt att äta sånt man inte äter varje dag. Vi delade på två förrätter:

GỎI CUỐN CHAY Sommarrullar med tofu (eko), omogen mango, friterat rispapper, picklad vårlök, gurka, koriander, thaibasilika och mynta. Välj dipsås – vegansk nuoc cham med kålrabbi eller jordnötssås.

BÁNH ƯỚT CHAY Bánh ướt betyder bokstavligen ”våt kaka”. Det kan liknas vid rullar av crêpes, men är gjorda av färsk fermenterad ångad risnudeldeg med en fyllning av skogsöronsvamp. Bánh ướt kallas ofta bánh cuốn om den rullas istället för att vikas. Serveras med koriander, thaibasilika, mungböngroddar, rostad schalottenlök och vegansk nuoc cham med morot, daikon och kålrabbi.

Och två huvudrätter:

ĐẬU PHỤ UM NỒI ĐẤT Sötsur bräserad ekologisk tofu i lergryta med yuba, shiitake, kungsmussling, ostronskivling (eko), shimejisvamp, sojabönor, vattenkastanj, sojasås, toppat med rau ram och asiatisk basilika. Serveras med husets kim chi, sojasås spetsad med citrongräs och klibbigt ris ångkokt med kokosnötsmjölk.

XÔI TRĂNG RẰM Wok på kungsmussling, ostronskivling (eko), shimejisvamp, shiitake, yubasticks och vattenkastanj med friterade lotusrötter och rostad schalottenlök på en bädd av klibbigt ris ångkokt med kokosnötsmjölk. Friterade yubaknyten med tofu (eko), taro skogsöronsvamp och vårlök. Serveras med sojasås med ingefära, citrongräs och scharlottenlök.

Och två efterrätter:

BÁNH DA LỢN (VEGAN) Bánh da lợn betyder bokstavligen ”grisskinnskaka”, vilket refererar till den geltinliknade konsistensen och inte till innehållet. Namnet till trots är kakan helt vegansk. Smeten består av tapiokaoch rismjöl samt kokosnötsmjölk. Kakan ångkokas i lager med olika smak och färg (gult – mungbönor, lila – sötpotatis, grönt – pandanblad). Serveras med kokosnötssås och sesamfrön.

CHÈ HẠT É TRÁI CÂY THẬP CẨM (VEGAN) Pudding på thaibasilikafrön pudding och kokosnötssås med apelsinfiléer, gojibär, gojibärssyrup och rostade ekologiska kokosnötsflingor.

Vi drack också te. Jag tog ett kronärtskockste som faktiskt smakade riktigt mycket kronärtskocka, intressant. Och gott.

Namnam.

För- och huvudrätterna stod på en separat veganmeny, efterrätterna stod på vanliga men var veganmärkta. Det fanns en hel del att välja mellan för veganer och det gillade vi förstås.

Arsenal tog oss till Göteborg!

Sommarens mest otippade… Vi hade planerat att hålla oss hyfsat hemma de två sista semesterveckorna, en liten sväng till Nyköping bara. Men så kom Jonas på att Arsenal (engelskt fotbollslag) skulle spela i Göteborg och det blev en väldigt spontan Göteborgsresa. Farmor och farfar kom också.

Grillköket Jonsborgs har uppdaterat sitt koncept en hel del sedan vi bodde i Göteborg och det var väldigt roligt att komma dit igen. Första dagen åt vi middag där inklusive den överdådiga efterrätten mjukglass i en donut/munk.

På kvällen gav jag mig ut på egen hand i ett par timmar, nostalgipromenerade och plockade 6 geocacher. Under tiden åkte de andra Paddan, samt gjorde kväll på hotellet.

Andra dagen var vi på Liseberg. Jag och Sander hade Lilla åkbandet och åkte barnsaker, Jonas och Ava hade Stora åkbandet och åkte lite häftigare grejer. Farmor och farfar kom också dit och promenerade runt. Sen åt vi middag tillsammans på den veganska bufférestaurangen Green Room (ja, inne på Liseberg) innan Jonas och farfar lämnade oss för att gå på matchen. Jag, barnen och farmor gick runt lite till så vi verkligen tjänade in våra åkband. Sen blev det mer glass på Jonsborgs. :)

Tredje dagen åkte vi hem (två övernattningar, alltså). Både på ditvägen och hemvägen stannade vi på Pizzeria Milano i Jönköping och åt smaskiga veganpizzor. På ditvägen gjorde bekanta från Stockholm detsamma, lustigt och trevligt sammanträffande.

På hemvägen stannade vi också i Landvetter, där vi bodde när Ava var liten. De har gjort om väldigt mycket i centrum sedan dess. Nytt resecentrum, nytt kulturhus dit biblioteket har flyttat och i den gamla bibliotekslokalen finns ett gym. Nytt lägenhetshus med Willys i bottenplan. Vi gick också bort till ”vårt” hus och lekte på lekplatsen precis bakom. Spanade lite diskret på huset och kunde se att det gjorts om en hel del på baksidan, men framsidan var sig mer lik.

Bilder här:
» ‘Göteborg 2016’ på Flickr

God mat, shopping, geocaching och bio!

Jag jobbade in lite timmar för att kunna ta en kortare dag igår, då jag planerat att gå på stan + bio. Länge sedan jag gjorde någon egen kvällsaktivitet, så det var efterlängtat.

Jag började med en sen lunch på nyöppnade veganska cafét Delivore vid Hornstull (mittemot veganaffären Goodstore och bredvid vegancafét Femtopia). Åt en grillad macka och avslutade med en Oreo-mylkshake till efterrätt.

Sen skulle jag ägna mig åt diverse shopping, men först blev det lite Geocaching samt beundra snyggt… elskåp?

Till mig själv behövde jag införskaffa ett par korta löparbyxor. Har ett par som jag sprungit i nu, men de sitter riktigt illa. Hittade ett par yogabyxor på H&M som fick duga:

Yogabyxor

De är typ samma modell som mina långa byxor från H&M och de sitter faktiskt bra utan att skära in i midjan på ett obekvämt och fult sätt, vilket är problemet med de flesta liknande plagg. Tyvärr har dessa en liten nyckelficka sydd inuti byxorna och inte en dragkedja bakpå. Känns så himla ovärdigt att stå och gräva i byxorna… Nåväl, jag köpte faktiskt ett sorts bälte med förvaring också (hittade ej bild på det), så där kan jag kanske ha nycklarna. Men jag har mest tänkt använda det för att kunna bära med mig geocachingprylar (framför allt penna…) när jag ska kombinera geocaching och löpning.

Jag köpte även ett par sladdriga sommarbyxor, tror det är denna variant, fast i annat tyg. Mina är svarta med vita blad på. Sköna!

Det blev lite shopping till barnen också:

Båda barnen har sagt ett tag att de vill prova att ha nattlinnen. Hittills har de bara haft pyjamasar alternativt sovit i något annat eller skippat byxorna eller så. KappAhl hade 3 för 2, så det fick bli två nattlinnen (emoji och vattenmelon) till Ava och ett till Sander (Frost). Ava är väldigt inne på emojis och fick därför även ett vanligt emoji-linne från Lindex. Sander fick också ett par badbyxor med sköldpaddor, men dem hittar jag inte online.

Ava fick emoji-linnet i morse och blev väldigt nöjd. Nattlinnena får de nog ikväll.

Lite sommarleksaker blev det också:

AIR-HOGS-Hyper-Disc-472089-1192256

En AIR HOGS Hyper Disc, eftersom vi provade och gillade under vårt midsommarfirande i Bagis (som jag har försummat att blogga om), samt en sån där grej med ett snöre man drar i och så flyger en pryl iväg, prylen i detta fall en helikopter (hittar inte online). Hyperdiscen är cool, den är stor och innehåller luft, så den glider mysigt när man kastar den.

Med shoppingen avklarad stoppade jag lite mat i magen på Zócalo innan det var dags för bio och Alice i spegellandet. Mysigt. Visuellt spektakulärt och fantasifullt så det förslår.

Avslutade kvällen med att plocka en geocache på väg hem. :)

Vegan-weekend i Warszawa

Nu kommer matinlägget! Här är den matfria reseberättelsen!

Warszawa är ett toppenställe att resa till som vegan. Spana in Warszawa på Happy Cow så ser du att det finns väääldigt många fler veganställen än man kan klämma in på en helg. Här är de vi ändå lyckades besöka under vår torsdag-söndag i Warszawa.

Vege Miasto

Mat på Vege Miastro

Vege Miasto är ett café med rejäl mat såväl som smaskiga bakverk. Efter att ha frågat fick vi en meny på engelska, men vi missade nog ”dagens” som stod på en tavla. Fast vad gjorde det! Maten var jättegod. Min pasta med tofu, grönkål, svamp och frön här ovan.

Måste också visa Annas potatis, min jättegoda mangolassi och den enorma tiramisu vi delade på till efterrätt. Just tiramisun var faktiskt inte jättegod, men det kan förstås ha berott på att den smakade väldigt starkt kaffe och varken jag eller Anna är kaffedrickare… så vi kanske borde ha valt något annat. :)

Vege Miasto

Krowarzywa

Seitanex-burgare på Krowarzywa Vegan Burger

Krowarzywa har väldigt goda hemmagjorda veganburgare och ”smufis”, som det så gulligt kallades (smoothies). Tyvärr var det en del grejer som var slut när vi kom. Jag valde först en Jaglanex (hirs, pumpafrön, solrosfrön, koriander), men den var slut. Bytte till en Seitanex av seitan. Beställde coleslaw, men den var också slut. Fast vi var glada ändå, för det var jäääättegott.

Lokal Vegan Bistro

Mat på Lokal Vegan Bistro

Det var nära att vi skippade Lokal Vegan Bistro, men jag är väldigt glad att vi ändå åt där. Deras mat är veganiserad traditionell polsk mat. Vi åt ”kött och potatis”, typ. Väldigt bra panerad sojastek och himmelskt god potatis. Sen hade de fantastisk efterrätt också:

Efterrätt på Lokal Vegan Bistro

Och så här såg det ut:

Lokal Vegan Bistro

Youmiko Vegan Sushi

Youmiko Vegan Sushi

Vi fick tips om att boka bord på Youmiko Vegan Sushi, men vi chansade ändå och fick bord. Här väljer man vilken form man vill ha på sin sushi och sen komponerar kockarna någonting kul utifrån de spännande ingredienser de har hemma. Gott! De hade krispiga saker i, som rostad mandel och friterad… zucchini? Men inleder gör man förstås gärna med en matig och god vegansk misosoppa. Och till avslutning: efterrättssushi (tofukuddarna längst ner till höger). Bästa sushin någonsin? Det kändes i alla fall väldigt speciellt och kul för att vara sushi.

Tel-Aviv Café

Frukost på Tel-Aviv Café

Bilden visar den israeliska frukosten på Tel-Aviv Café. Vi delade på en bricka, men vi hade garanterat kunnat äta mer av alla de goda rörorna. Detta var minst sagt en lyxig och matig frukost. Vi köpte även färskpressad juice till.

Bistro Organitheka

Pannkaksfrukost på Bistro Organitheka

Frukost på Bistro Organitheka. Om de hade haft öppet på helger skulle vi säkert ha ätit där varje dag, men nu fick vi nöja oss med fredagen. Här är mina ”pumpkin pancakes” + te. Det var ett väldigt litet ställe, men vi kunde i alla fall sitta där och äta och prata med de oerhört trevliga ägarna som gav oss en massa Warszawa-tips. Har meny på engelska.

Mango Vegan Street Food

Mango Vegan Street Food

Kul nisch med ett ställe som har mango i allt! Men vi fikade bara här. Det var gott. Länk: Mango Vegan Street Food på Happy Cow.

Vege Kiosk

Hämtmat från Vege Kiosk, veganiserade polska specialiteter

Vege Kiosk är verkligen bara en liten kiosk. Det fanns två stolar och ett bord utanför, så vi satt där, men det kändes inte som något ställe man egentligen gärna sitter och äter på. Men vi lockades i alla fall av polska specialiteter, som piroger (dumpling-aktiga), biffar och potatiskakor. Fast vi fick dem kalla och det kändes kanske mer som att vi hade velat handla här om vi hade planerat att värma dem hemma…

Vege Bistro

Mangotofukaka på Vege Bistro

Vege Bistro är ett litet ställe som bland annat har polska piroger (dumpling-aktiga) och fika. Vi fikade (mangotofutårta och banoffeetårta) här innan vi skulle flyga hem, samt köpte med oss piroger att äta på flygplatsen. Gott, men synd att man bara fick välja EN av alla smaker och att våra hade hunnit kallna, förstås.

Takeawaypiroger från Vege Bistro

Bonustips: Oak på Arlanda

Oumphsallad på Oak, Arlanda Terminal 5

Oak på Arlanda Terminal 5 imponerade med veganvänlig och matig sallad. Man valde en grund och sedan kunde man lägga till olika ingredienser. Jag valde en bas med matvete, tror jag det var. Sen oumph, oliver, pumpafrön och ingen dressing (kan ha funnits vegansk, men ingen för tillfället).

Vi var såååå mätta och nöjda efter vår helg i Warszawa! Rekommenderar varmt!

Dejt! Med barnvakt!

I lördags kom mormor och morfar och åt lunch med oss. Sen  åkte jag och Jonas iväg på vuxendejt och var borta ända tills läggning! Först åkte vi bil till Mall of Scandinavia och spanade lite där tills det var dags att gå och sätta sig i biosalongen och se Star Wars 7. Jag gillade den!

Vi skjutsade hem bilen till garaget och tog sedan tunnelbanan till Farang, där vi avnjöt den suveräna vegetariska  sjurättersmenyn, fylld av spännande smaker.

Farang

När vi kom hem hade Sander redan somnat och Ava satt iordninggjord i soffan och läste godnattsaga med morfar.

Bland det första Sander sa när han vaknade var att han ville att mormor och morfar skulle hälsa på.

Jag är väldigt, väldigt nöjd.

Matupplevelser på Brasserie Godot och Zócalo

Måste nämna ett par matupplevelser jag haft på sistone. I förra veckan träffade jag Ingela och åt på Brasserie Godot. Och det var bara SÅÅÅ bra. Lite lyxigare mat och det märktes verkligen att det var en kunnig kock som låg bakom. Märkligt förstås att det fanns en veganrätt på menyn, men när jag försökte beställa den så fick jag veta att de bytt till en annan. Men det var inte hela världen, det fanns ju fortfarande en veganrätt och den var som sagt JÄTTEGOD. Här är den:

Jättegott på Brasserie Godot

Det är någon sorts majs- och bönbitar, bönkräm, grillad skocka, portabellosvamp, ramslök, grillad paprika, någon sås och kanske något mer. Jättegoda smaker på allt, jag var i himlen.

Min efterrätt gick inte heller av för hackor:

Jättegott på Brasserie Godot

Det är banan/kokosglass (alltså fryst banan med kokos…mjölk?), kokosflarn, rostade mandlar, jordgubbsbitar, blad av ? och en mumsig chokladkräm.

Det var sagolikt gott! Tyvärr drog Ingela nitlotten, hennes mat var inte alls lika spektakulär utan mer bara okej. Men andra gästers köttmat såg lite festligare ut, så hon hade kanske bara otur…

Jag har även varit på Zócalo två gånger på sistone. En gång lunchade jag med Johannes och i onsdags skyndade jag att slänga i mig lite middag innan jag skulle gå på bio med Malin och äntligen få se Förr eller senare exploderar jag (The fault in our stars).

Zócalo har alla förutsättningar att bli mitt nya ”måste äta något gott lite snabbt”-ställe, som Macho Tex Mex var förut. Men Macho finns inte mer, utan har blivit en… Zócalo (fast just precis den har jag inte besökt ännu, utan Zócalo Kungsbron). Zócalo har alltså burritos, tacos, sallader och sånt och flera veganska alternativ, eller rätter som lätt görs veganska. Och det är inga dåliga veganska alternativ, utan de har Fry’s sojastrimlor och… håll i er nu… pulled jackfruit! Ingen har väl undgått att notera pulled pork-trenden och det finns faktiskt en motsvarande i vegankretsar, nämligen just pulled jackfruit. Jag har aldrig testat att göra det själv, men sett det på nätet i en massa olika sammanhang. Hade aldrig väntat mig att få äta det på restaurang, men jo, nu har det hänt. Och det var gott. Men väldigt svårt att beskriva, det var liksom inte som kött, men verkligen inte som frukt. Trådigt som kött, men… lätt, liksom. Gott i alla fall. Och kul att få testa.

Äntligen Lao Wai!

Lao Wai

Jag har äntligen lyckats äta på Lao Wai, den kinesiska och veganska restaurangen på Luntmakargatan. Har försökt ett flertal gånger, men lyckats pricka när de har sommarstängt eller måndagsstängt eller dylikt.

I onsdags var jag där med Anna! Äntligen! Och vilken lyxig vecka, restaurang med kompis två dagar i rad.

Vi beställde in en förrätt, två huvudrätter och två efterrätter som vi delade på:

Förrätt: Ma La Hou Tou Gu – Kinesisk taggsvamp marinerad i chili-och Sichuanpepparolja, salladslök och rostad vitlök. Serveras med jordnötter och koriander.

Huvudrätter: Sha Cha Su Rou – Sojakött stuvas med shiitake, vattenspenat, kinakål, taro och broccoli i en smakrik sås.
Qing Hui Bai Ye – Mild och delikat rätt med bai ye (en len och mör tofuprodukt), färsk shiitake, enokisvamp, ginkgonötter, pak soi och gojibär.

Efterrätt: Bing Qi Lin – Vår egen hemgjorda glass. Vi valde smakerna Bergamott – kardemumma – pistasch och Sött ris – manukabär – rom.

Dryck: Te! Jag tog Fengqing 2002 (púer) och Anna Tie Guanyin Li Li Xiang (oolong). Smakade lite av varandra också.

Jättegott! Allra godast var nog faktiskt förrätten och efterrätten. Taggsvampen var förvånansvärt köttig och smakrik. Glassen kom i små portioner, men såå fullpackade av smak och en perfekt avslutning på en rejäl middag. Sen rullade vi nästan hem…

Jullovets sista skälvande dagar…

…har ägnats åt detta:

Nyårsdagen/onsdag var en lugn dag. Vi åt sen frukost med våra övernattningsgäster och när de åkt försökte vi bara slappa så mycket som möjligt, typ.

Torsdag åkte vi till nyss nämnda övernattningsgäster för att leka, totalt fem vuxna, tre stortjejer och tre småkillar. Fullt hus, god mat, mycket trevligt.

Fredag gick Jonas och Ava och såg Petras PrickDockteatern Tittut. Jag är avis, den var tydligen lika bra som jag hoppades att den skulle vara.

Lördag hade jag en egen dag på stan! Var hemifrån ca 10-19, nytt rekord! Jag shoppade en baddräkt till mig och lite kläder till barnen, mest på rean. Här är de grejer jag hittade bilder på:

Baddräkt till migKrokodiltröja till SanderPyjamas till SanderSmycken till AvaTröja till Sander

Baddräkt till mig, hjärtsmycken till Ava och resten till Sander. Fast Ava fick ett par byxor också och Sander fick en tröja till, men de fanns inte på webben.

Klockan 13 gick jag och såg Catching Fire (Hungerspelen 2) på Rigoletto. Riktigt bra faktiskt, jag hade glömt boken precis lagom mycket för att bli förvånad av händelseutvecklingen samtidigt som jag ändå kände igen saker när de väl hände. Ungefär samtidigt började jag väl så att säga bli ganska sugen på att amma också, men det gick bra trots att jag hade många timmar kvar. Det var väldigt påtagligt och omöjligt att ignorera, men inte smärtsamt i alla fall… Sander och jag var i alla fall glada att se varandra när jag kom hem, men det känns som att han klarar sig fint utan amningen dagtid om jag inte är där. Efter filmen hann jag gå lite till i affärer, men tittade plötsligt på klockan och insåg att det var dags att skynda sig äta middag! Det blev en raw food-pizza på Ecobaren på Centralbadet, intressant mat i häftig miljö. Pizzan var väldigt god, fast tomatsåsen var i starkaste laget för mig.

Raw food-pizza
Raw food-pizza

Söndag åkte jag och Ava till Eriksdalsbadet. Därav lördagens baddräktsköp. Himla skönt att vara lite mer klädd och slippa bekymra sig för att tappa eller trilla ur bikinin faktiskt. Badhus är inte riktigt min grej längre, känner jag, så jag tycker nog att Jonas drog vinstlotten beträffande Ava-aktiviteterna denna gång, men Ava hade roligt och det var bra att testa. Himla mycket folk bara… Och lite läskigt var det när vi åkte vattenrutschkana och slets isär så Ava kom under vattnet lite längre än vad som var okej… men det gick bra.

Måndag hade Jonas sin egna dag och jag var hemma med barnen. Vi gjorde inte så mycket särskilt, Ava ville pyssla lite och jag hade en herrans massa tvätt att vika. Gjorde smoothie, som Ava velat ha ett tag men vi inte riktigt kommer oss för med att göra. Typ så.

Kvällarna har ägnats åt att spela The Last of Us som Jonas fick i julklapp. Eller det är mest Jonas som spelar eftersom jag har Sander i famnen och jag har knappt lärt mig hur man gör… men lite har jag spelat i alla fall och kanske blir det mer om vi nu prioriterar att spela när Sander faktiskt sover, hittills har vi haft lite annat att göra också eller så har han inte somnat ordentligt förrän sent.

Jag har även börjat leta hembytespartner, det är tufft för mina nerver. :)

Och nu har jag aktiverat mina alarm igen. 06.00 och 15.00 måndag-torsdag väsnas min mobil för att få mig att göra saker…

Och. Nu inleds alltså den sista etappen av min föräldraledighet. Knappt tre månader kvar. Känns ju rätt skumt… Hur ska jag kunna vara ifrån min lilla gullebäbis så mycket sen?! Men samtidigt blir det ju skönt med lite mer frihet också. Eller en annan sorts låsthet åtminstone. Och det blir ju lyxigt att jobba utan att vare sig lämna eller hämta på dagis i några månader.

Ulriksdals slott

image

Igår gjorde vi något jag velat göra länge: vi åkte till Ulriksdals slott. Mest av allt ville jag testa deras trädgårdsbuffé och det började vi också med. Väldigt god mat och det mesta veganskt (buffén är lakto-ovo-vegetarisk).

Sen gick vi bort mot slottet och provade om Sander kunde somna i vagnen igen. Det kunde han!

Jag och Ava gick in i slottet medan Jonas softade utanför med Sander. Det var jättemysigt att göra något trevligt med bara Ava, det var väldigt länge sedan! Det känns så lätt jobbigt och stressigt att försöka synka hela familjen när man gör grejer, men nu kunde jag koncentrera mig på enbart Ava (och slottet, lite…) och låta henne styra vad vi gjorde i ganska stor utsträckning. Det blev en hel del tid i rummet där man kunde rita teckningar, men jag tror vi gick runt överallt där man fick gå också.

Sander vaknade lagom tills vi var klara. Vi köpte en glass till Ava och sen verkade det som att det skulle regna, så vi skyndade tillbaka till trädgården och växthusen. Det började regna på vägen, annars hade vi kanske stannat till på självplocket av grönsaker. Men nu blev det bara inköp av en köttätande växt, som Ava sett ut redan på vägen till restaurangen. Nu har hon en mirabilis, en pelargon och en venusflugfälla i sitt fönster.

Mysig utflykt, jag åker gärna dit igen!

» Fler bilder från Ulriksdals slott