Äntligen Lao Wai!

Lao Wai

Jag har äntligen lyckats äta på Lao Wai, den kinesiska och veganska restaurangen på Luntmakargatan. Har försökt ett flertal gånger, men lyckats pricka när de har sommarstängt eller måndagsstängt eller dylikt.

I onsdags var jag där med Anna! Äntligen! Och vilken lyxig vecka, restaurang med kompis två dagar i rad.

Vi beställde in en förrätt, två huvudrätter och två efterrätter som vi delade på:

Förrätt: Ma La Hou Tou Gu – Kinesisk taggsvamp marinerad i chili-och Sichuanpepparolja, salladslök och rostad vitlök. Serveras med jordnötter och koriander.

Huvudrätter: Sha Cha Su Rou – Sojakött stuvas med shiitake, vattenspenat, kinakål, taro och broccoli i en smakrik sås.
Qing Hui Bai Ye – Mild och delikat rätt med bai ye (en len och mör tofuprodukt), färsk shiitake, enokisvamp, ginkgonötter, pak soi och gojibär.

Efterrätt: Bing Qi Lin – Vår egen hemgjorda glass. Vi valde smakerna Bergamott – kardemumma – pistasch och Sött ris – manukabär – rom.

Dryck: Te! Jag tog Fengqing 2002 (púer) och Anna Tie Guanyin Li Li Xiang (oolong). Smakade lite av varandra också.

Jättegott! Allra godast var nog faktiskt förrätten och efterrätten. Taggsvampen var förvånansvärt köttig och smakrik. Glassen kom i små portioner, men såå fullpackade av smak och en perfekt avslutning på en rejäl middag. Sen rullade vi nästan hem…