Förslag på veganburgare till McDonalds

Hej!

Skulle kunna vara vegansk...

Jag skriver till er med anledning av Susanné Axelssons kommentar till mitt blogginlägg (McDonalds veganburgare), där hon ber mig kontakta er med mer kommentarer.

Jag tycker att det är väldigt bra att det går att äta veganskt på McDonalds. Helt klart positivt att alla delar av McBean är veganska och att ni även fått till en dressing som verkar bra (fast den märktes inte så mycket i min burgare, lite mer hade inte skadat). McBean-burgaren är ok, men den sortens bön- och grönsaksburgare tycker jag är smetiga och trista. Ett plus för den krispiga ytan tack vare friteringen, men jag skulle verkligen föredra en sojaburgare med lite mer tuggmotstånd. Veteprotein kan vara ett alternativ till soja, men soja är än så länge vanligare.

En sojaburgare skulle ge en mer hamburgerlik upplevelse. Kletburgare blir liksom mer som en hummusmacka, vilket inte känns som “riktig McDonalds-mat”. Jag förstår att McBean är en del av en satsning på hälsomat, men veganer och vegetarianer som vill gå till McDonalds är antagligen ute efter en annan upplevelse.

Det är av yttersta vikt att en eventuell sojaburgare är vegansk (somliga sojaburgare innehåller ägg), eftersom den då kan köpas av fler. Köttätare, vegetarianer, veganer, äggallergiker, mjölkallergiker… alla utom förstås sojaallergiker (men de kanske kan äta kött eller McBean).

Och här kommer mitt konkreta förslag:

Köp in sojaburgare och sojaost, fortsätt med McBean-dressingen + ev flera varianter av vegandressing. Låt varje burgare som ni redan har på menyn gå att komponera så att både köttätare, vegetarianer, veganer och allergiker kan få äta den:
– Köttburgare eller sojaburgare?
– Ko-ost eller sojaost?
– Vanlig eller vegansk dressing?
– Vanligt bröd eller glutenfritt?
– Bröd med sesamfrön eller utan?
…osv

Alternativet är förstås att införa en ny McSoy, men vi veganer tycker det är otroligt tråkigt att vi så gott som alltid har EN sak att välja på. Detta enda val är “inte kött”. Vad skulle köttätare tycka om att få beställa “en köttburgare, tack”? Trist, eller hur?

Hör gärna av er, det vore intressant att höra hur ni tänker kring detta och jag bidrar gärna med ytterligare input om så önskas.

Hälsningar
Helena Ferry
http://helenas.dagar.se