Etikett: odling

Härom dagen skördade jag ganska mycket grönkål:

Tyvärr inte helt vegansk grönkål, med tanke på bladlössen som bodde i den… usch! Jag tvättade jättenoga, men helt lätt är det ju inte att få bort allt. Till slut blev det hur som helst en dundergod paj som även innehöll svampstuvning med kantareller som Jonas plockat.

Vi har fortfarande kvar lite grönkål där ute. Den ska ju kunna skördas även på vintern, så vi tänkte vänta lite med det sista bara för att testa vad den tål.

Annars är det mesta borta nu. Liten utvärdering:

Grönkål – Bra, jag vill gärna odla grönkål igen! Det är så gott och den blev skapligt rejäl, även om den krymper till nästan ingenting vid tillagning… Men MER grönkål nästa år om jag får bestämma!
Plocksallad – Också en favorit, helt klart. Den blev fin och fräsch och det kändes som att det blev ganska mycket. Väldigt lyxigt att kunna gå ut på balkongen och plocka egen sallad. Ava gillade den också, ja det var nog den enda hon riktigt gillade, faktiskt.
Ruccola – Den gick bra, men för mig känns den nog ändå inte lika nödvändig, om vi nu ska prioritera. Vi använde den bara som sallad, hade varit roligt att laga något med den också egentligen.
Mangold – Känner samma som inför ruccolan. Men fin blev den!
Basilika – Gick nog sämst av alla, faktiskt… blev knappt nånting. Vi brukar annars vara rätt bra på att ta hand om basilika, så det var lite nytt. :)
Gräslök – Blev klen. Kändes inte jätteviktig för mig.
Persilja – Gick skapligt, men den har ändå inte gjort så stort intryck. Blev väl inte så jättemycket. Jag använder gärna fryst persilja i matlagningen, vore ju åtminstone i teorin kul att använda egenodlad färsk i stället. Fast frågan är om det är värt det när det ändå funkar så bra med fryst?
Koriander – Gick skapligt, men det kändes inte som att den heller gav så mycket. Jag gillar koriander och skulle gärna odla mer, men vet inte om det är prio ett.

Jag vill jättegärna fortsätta med framför allt grönkål och plocksallad. Vi vill nog prova några lite grövre saker nästa gång då vi förhoppningsvis startar tidigare på säsongen (det blev ju först i augusti i år), så därför väljer jag så få favoriter av dessa. Jag vill också gärna odla MER av varje, snarare än så här lite av många. Men i år var det ju mest ett test och som sådant känns det väldigt lyckat.

Igår blev jag full i skratt när jag stod och inspekterade odlingarna på balkongen. Förvirringen har nämligen varit total… Vi förväxlade ju först plocksalladen med ruccola (se Ruccolan som blev plocksallad. När vi väl rett ut det trodde vi därmed att det tomma fältet, där inget kommit upp, var ruccola (i stället för plocksallad, som vi trodde först).

Ser ni vad jag såg när jag nu tittade närmare på mangolden…?

Det är alltså mangold och ruccola… Så allt har kommit upp. Det är inget sått i det tomma fältet! Tanken föll mig inte alls in tidigare, jag såg ju så tydligt att det var mangold på grund av de färgade stjälkarna. Sen att det var lite spetsiga blad här och var, so what..? :)

Med andra ord, här behövde det gallras ännu mer än i övriga rutor. :) Igår åts en rejäl skål med huvudsakligen ruccola, men också lite plocksallad. Ava föredrog den senare.

Det här var första gången vi skördade något rejält från våra egna odlingar och det kändes jättekul (eller okej, det blev ganska mycket när vi gallrade basilika också). Vi hade ju inte så höga förhoppningar, ville mest testa lite, så vi har liksom inte tagit något för givet.

Lite mer bilder över dagsläget:

I växthuset inne ser de flesta ganska klena ut. Men basilikan ser fräsch ut.

Balkonglådorna. I stora lådan är det alltså grönkål, ingenting :), mangold & ruccola, plocksallad. I lilla lådan basilika, gräslök, koriander, persilja.

Kryddlådan närmare.

Plocksallad och.. inget! :)

Grönkål.