Etikett: vegan

Test av veganmjölk från EcoMil

Publicerat den 8 augusti 2008

Den sojamjölk, havremjölk och rismjölk som finns nästan överallt duger bra till mycket. De flesta funkar i matlagning och somliga är goda att skumma och ha i kaffe eller choklad, men få av dem är goda att dricka i större mängder. Somliga är rent ut sagt äckliga medan de mer välsmakande brukar vara alldeles för söta för att vara riktigt gångbara. Därför har jag länge varit nyfiken på att testa de mer märkliga alternativen. Vid vår senaste tur till Gröna Boden köpte vi EcoMils hasselnötsmjölk, mandelmjölk och quinoamjölk. De är mycket dyrare än de vanliga sorterna, nästan 30 kr för en liter, varför vi inte testat tidigare.

Växtmjölk från EcoMil

Hasselnötsmjölk var nog godast. Doften var svag sötma, smaken tydlig men blaskig hasselnöt och lite söt, konsistensen lätt grynig. Smaken var inte alls dålig, men kanske inte heller så gångbar. Jag tror jag skulle tröttna efter ett par klunkar, precis som med sötad sojamjölk.

Mandelmjölk luktade nästan ingenting. Smakade mandel och kanske något sötare är hasselnötmjölken. Lite mandelmassevibbar. Lite grynig. Mest godis av de tre, men åtminstone inte direkt obehaglig. Dock inget jag skulle vilja mängddricka.

Quinoamjölk – tvi vale! Lukten påminde om knäckebröd, smaken påminde inte om någonting… det var bara fruktansvärt äckligt. Vidrig! Jag kunde knappt tvinga i mig en andra provklunk. Det här kan vara den mest obehagliga växtmjölk jag provat!

Nu har vi tre öppnade växtmjölkspaket, så det blir nog mycket våfflor och pannkakor framöver. :) Om jag ska våga mig på att dricka någon till våfflorna/pannkakorna blir det garanterat hasselnöt. Quinoa är tusan knappt så man vågar laga mat på… men å andra sidan brukar ju även illasmakande sojamjölk gå bra i mat.

Hasselnötsmjölken har alltså störst potential, men förpackningens svenska text är minst sagt märklig:

EcoMil Svetlana är en dryck av svetlana. 100% vegetabilisk.
Ingredienser: Filtrerat vatten, svetlana* (7%), agave sirap*, maltdextrin*.
* Ecologiskt Jordbruk.

Vem är Svetlana, vad gör hon i min mjölk och hur kan hon vara vegetabilisk?

Läser man texten på danska eller engelska ser man tydligt att det handlar om hasselnötter, och får dessutom en massa annan info. Hur fick de hasselnöt till svetlana?

1 kommentar

Taifun Rondo, gott veganpålägg

Publicerat den 7 augusti 2008

I tisdags var vi ju på stan och besökte bland annat Ekostore där vi köpte ett par olika veganska pålägg. Jonas har haft lätt att hitta veganpålägg han gillar, men detsamma gäller tyvärr inte för mig (som har Bregott och Gouda-ost i kylen…). Jonas äter mycket jordnötssmör, men det klarar jag inte av att äta i någon större utsträckning. Jag avskyr marmelad och jag är fortfarande inte sugen på att börja göra hummus igen, trots att jag åt det med mycket stor glädje innan jag blev graviditetsillamående. Tartex smakar jäst och oavsett hur gott det påstås vara med just jäst är det inget vi kan hålla med om. Alla sojaostar vi testat är också jäst-äckel, mycket värre än Tartex som åtminstone är ätligt.

Vi har testat något skivat pålägg tidigare, det var menlöst och säkert dyrt. Nu testade vi Taifun Rondo (den nedre i bilden):

Bilden är lånad från Taifuns produktsida.

Jag blev mycket positivt överraskad! Pålägget är tofubaserat och fullpackat med örtkryddor av olika slag. Jag tycker det är riktigt gott och och har verkligen längtat efter att få äta mackor de här dagarna. Skivorna är visserligen ganska små, men i gengäld är de skapligt tjocka. Om man ska jämföra smaken med något så påminner de en del om medwurst. Ganska mild smak, men inte alls menlös. Förpackningen är inte löjligt liten som ofta är fallet med veganprodukter, man får 10 skivor för ca 30 kr. Inte precis billigt, men mindre svindyrt än jag skulle ha gissat.

Jag är frälst! Givetvis kommer vi att köpa mer och även testa Papillon-varianten med paprika.

Vi köpte även två pastejsorter. Har hittills testat den ena och den smakade i alla fall betydligt mindre jäst än Tartex-motsvarigheten, men jag föll inte pladask som för Taifun Rondo.

4 kommentarer

Ettårig bröllopsdag! ♥

Publicerat den 10 juli 2008

I måndags 080707 var det exakt ett år sedan det magiska datumet 070707 då jag och Jonas blev familjen Ferry på Vittviks herrgård utanför Valdemarsvik. Bildbevis här!

Jonas jobbade halvdag (och jag har ju redan semester), så vi sågs på stan och började firandet med att äta lunch på Andrum. Sedan begav vi oss till Botaniska trädgården och beundrade en massa fina blommor.

Vi!

Den här tyckte jag var cool eftersom den ser ut som en sån där pappersvindsnurra.

Sen började det dessvärre regna, så efter en snabbis inne på köttätarutställningen (växter, alltså!) och en titt i butiken åkte vi in till stan och gick på bio. Det blev nya Narnia, som man ju bör ha sett. Fast jag kan inte låta bli att tycka att det är lite osnyggt att barnen ägnar sig åt så mycket våld… och Aslan-dyrkandet är lite slemmigt…

Efter det hade vi jobbat upp hungern igen efter Andrum-mättnaden (genom att avstå från popcorn i biomörkret…) och begav oss till L’Assassino på Andra Långgatan för lite lyxmat! Valet föll på den restaurangen för att de har en hel sektion med veganmat i menyn (se länken!). Sånt måste uppmuntras!

Vegansk lyxmat på L’Assassino

Jag åt en flamberad veganfilé med risotto och grönpepparsås (135 kr). Servitören kom ut och flamberade den vid bordet, det var väldigt tjusigt och halva restaurangen stirrade mot oss när ett ljudligt FOFF och starkt ljussken kom från vårt håll. :) Tyvärr var väl inte smaken riktigt min favorit, risotton var liksom sur och allt var ordentligt starkt. Jonas åt tzayspett med jordärtskocksskum och potatispuré (98 kr). Vi lyckades som så ofta förr ta den matiga rätten till mig och den lite mesigare till Jonas, men Jonas fick lite av mig…

Till efterrätt åt jag crepes med vaniljglass och Jonas tog crepes med choklad.

Det är riktigt skönt att jag mår bra och kan äta igen!

Eftersom den traditionella bröllopsdagsgåvan för första året är någonting av PAPPER fick Jonas en seriebok av mig, Marjane Satrapis Kyckling med plommon. Den är ju gjord av papper. :) Jag ser fram emot att läsa den.

» Fler bilder här!

Lämna en kommentar

Veggoburgare på Jonsborgs gatukök

Publicerat den 19 april 2008

Vi har sneglat på Jonsborgs gatukök på Avenyn ända sedan vi flyttade hit. De säljer en massa vegetarisk/vegansk snabbmat och jag har velat testa hur länge som helst, men det har förstås fallit på att vi inte äter snabbmat ute. Igår testade vi för första gången, när vi var på stan och försökte hinna uträtta lite ärenden efter jobbet – och nu är vi ju inte utfattiga studenter längre, så nu kunde vi stilla vår hunger utan alltför dåligt pengasamvete. Vi åt varsin veggoburgare av den riktigt bra sorten – stabila sojaburgare, inga kletiga grönsaksburgare – med vegansk hamburgerdressing. En lyckosam överraskning var att det var “happy hour”, vilket innebar två för en på all mat (ej dryck) mellan 18-20. Vi fick våra burgare (39 kr ordinarie pris), en cola och en lättöl för 60 kr, helt okej! Gott var det också, burgare som de smakar hemma.

Om jag jobbar inne i stan framöver, t.ex. sitter inne på Acandos kontor efter att de flyttat det (yes, det är på g), ska jag banne mig ta mig till Jonsborgs på lunchen då och då! De hade en del annat veganskt som också bör testas.

3 kommentarer

Påskmaten

Publicerat den 24 mars 2008

Smördegsknyten med svampstuvning – yummy!

Sojafiléer (lite för marinerade…) med “potatisgratäng” gjord i stekpanna (potatisstuvning, kanske?) och en jättelyxig sallad med allt möjligt gott i.

Tofuline-glass med persikohalvor.

Och givetvis hade vi ett veganskt påskris… som var ganska minimalistiskt, eftersom vi var lite för hungriga för att börja dekorera på allvar. :)

Lämna en kommentar

Espresso House med Maria

Publicerat den 14 mars 2008

Idag har jag fikat med Maria B på Espresso House. Har inte sett henne sen i somras, innan jag blev fru, eftersom hon exjobbat i Australien och nu gör praktik i Sundsvall. Kul att ses igen!

Espresso House hade sojalatte på menyn, men jag tog en kopp te och en fluffig chokladboll, som var det enda veganska fikat. Den var som sagt fluffig, inte hård som chokladbollar brukar vara utan lite mousse-aktig. Gott!

2 kommentarer

Blöt dag på stan

Publicerat den 12 mars 2008

Idag har jag ägnat halva dagen åt att traska runt väldigt blöt i ett väldigt regnigt Göteborg och andra halvan åt att vara helt utmattad av ansträngningen. Dessutom har jag fått en vattenpöl uppstänkt på mina byxor av en förbipasserande bil. Vid det laget hade jag redan en smärre ocean i mina skor, så situationen försämrades i alla fall inte särskilt mycket.

Jag hade klipptid klockan 9 vid Järntorget och fick äntligen lite ordning och reda på mitt ostyriga burr – så nu har jag både klippt mig och skaffat jobb! Sen promenerade jag in mot stan via några ställen i Haga och Gröna Boden vid Vasaplatsen (fast nästan allt i Haga hade fortfarande stängt). Uträttade diverse ärenden och konstaterade att min och butikernas uppfattning om den ideala tvålkoppen är långt från synkroniserad – jag tycker att de ska ha hål i botten som släpper ut vatten, men alla jag kan hitta är solida alternativt ska sättas upp med sugkopp. Morr!

Fick även tillfälle att sucka ännu en gång över klädaffärernas utbud. Var tusan ska man gå egentligen om man vill ha vanliga, schyssta kläder i bomull och är lite sådär frusen av sig och således inte vill ha jättetunna plagg? Modet verkar gå ut på att ta så konstiga (gärna tunna och genomskinliga också, samt givetvis med helt fel passform för min kropp) kläder som möjligt och kombinera ihop nånting crazy. Jag förhåller mig ganska oförstående till fenomenet.

Men, men. Jag har köpt vegansk och icke-djurtestad tvål och schampo i kak-form på Lush och ser fram emot morgondagens dusch! Hade du sagt Lush till mig för ett par veckor sedan hade jag rynkat på näsan och sagt “usch, det är ju den där butiken man storknar av att bara gå förbi”, men det var innan jag läste den här artikeln. Jättetufft med schampokaka, skönt att slippa förpackningar. Jag lär återkomma med rapport om hur det funkar.

För att prata om något helt annat så har jag fått en drös kommentarer på min exjobbsrapport idag, både från examinator och handledare… och på grund av tidigare nämnda utmattning har jag inte orkat dechiffrera dem riktigt ännu, men det ser ut som att jag kommer att vara duktigt sysselsatt med rapportmodifieringar framöver…

7 kommentarer

Veganfika hos Djurens Rätt

Publicerat den 8 mars 2008

I tisdags var vi på Djurens Rätts kafékväll i Majorna för första gången. Där bjuds billigt veganfika och diverse information om verksamheten. Som vegan är det sanslöst mysigt att vara någonstans där man kan äta allt som bjuds och det blir naturligtvis inte sämre av att det är fantastiskt gott, vilket var fallet med den smörgåstårta och chokladboll vi åt. Kafét anordnas en gång i månaden och nästa gång är 1 april (inget skämt, hoppas jag).

För övrigt är deras Vegan Göteborg en riktigt bra sajt för göteborgsspecifik veganinfo om lämpliga restauranger, kaféer och affärer att besöka.

8 kommentarer

Rainbow Twizzlers

Publicerat den 1 mars 2008

Har fått amerikanskt vegangodis i en swap, Twizzlers. De tillhör kategorin “accidentally vegan”, det vill säga sånt som bara råkar vara veganskt utan att vara en särskild veganprodukt. Visst är de fina? Smakar rätt gott också.

Lämna en kommentar

Taifun basilikatofu

Publicerat den 30 januari 2008

Vi åt något riktigt gott idag – Taifuns basilikatofu med porcinisvampspaghetti. Jag kan verkligen rekommendera basilikatofun! Vi hade turen att vara på Gröna Boden när den såldes billigare på grund av kort datum, annars kanske vi inte hade testat den på länge. Nu blir vi nog tvungna att köpa den snart igen, även om den säljs till ordinarie pris…

Hur som helst var den underbar! Den är alltså duktigt basilikakryddad rakt igenom, inte bara lite marinerad. Jättegott!

Pastan var för övrigt också riktigt god, särskilt med örtsalt och vitlökspulver på, och den var ett slumpartat Lidl-inköp.

Lämna en kommentar