vegan – Sida 4 – Helenas dagar

McDonalds veganburgare

Publicerat den 4 maj 2011

För länge sedan åt jag på McDonalds ibland. De senaste åren har jag liksom filtrerat bort denna snabbmatsrestaurang från min perception. Men så kom jag på att jag nog hört något om att de har en vegansk burgare och idag blev det en sån till lunch. En McBean alltså.

Själva burgaren var en sån där rätt trist kletig bön- och grönsaksburgare, vilket är typiskt för snabbmatsställen. En stabil sojaburgare eller något liknande hade varit oändligt mycket trevligare. Fast helheten var i alla fall tillräckligt bra, med plus för att burgaren var krispig på ytan (friterad). Och bra att de lyckats få till en god vegansk dressing, förstås. Och pommes är ju gott.

McDonalds är väl kanske inte det företag jag egentligen helst stödjer med mina pengar, men samtidigt är det förstås värdefullt att man så enkelt kan hitta vegansk mat ute på stan och jag bättrar gärna på försäljningsstatistiken för just veganmat. McDonalds finns ju överallt och även om man med största säkerhet måste vänta några minuter på burgaren går det ju ändå fort. Jag får nog registrera donken i hjärnan igen.

6 kommentarer

Kellys!

Publicerat den 7 mars 2011

Jag tänkte att jag skulle äta en lätt måltid innan yogan…

Kom på att jag borde passa på att testa Kellys nu när jag för en gångs skull är i närheten när de har öppet. Mycket trevligt.

5 kommentarer

Här kommer ispatrullen

Publicerat den 4 mars 2011

Äntligen har jag införskaffat ett par rejäla vinterskor. Lite sent, kan tycka, men det var den planerade Sälen-resan med jobbet som gav mig en spark i baken. Det och att Green Laces finns. Det är nämligen därifrån jag köpt mina Ice Patrol-kängor.

Jag gillar dem! Jag får lite ont på höger “stortåknoge”, men jag hoppas att det är övergående. De är snyggare i verkligheten, tycker jag, och de är förhållandevis nätta med mjukt skaft och hård tå. De har infällda broddar i sulan, men de är ärligt talat rätt svårmanövrerade, så jag har svårt att se hur jag skulle ta mig tid att trixa med dem i morgonstressen så här till vardags i alla fall.

Om du ser mig ute nu finns risk att jag beter mig lite konstigt. Jag försöker nämligen gå igenom alla vattenpölar och allt slask. För mina skor läcker inte!

4 kommentarer

Sushifredag

Publicerat den 14 januari 2011

Idag har jag ätit sushi. Två gånger. Jag tror att sushi och yoga ska bli mitt nya liv.

Det som är extra bra är att jag hittade Oishii sushibar, att den ligger nära jobbet och att deras sushi verkligen var oishii, dvs jättegod. Koll på veganism hade de också. Jag sa att jag ville ha vegetarisk sushi. Ok med omelett?, frågade de. Nej tack, sa jag. Aha, vegan alltså, sa de. Just precis. Och sen berättade de att det var fiskbuljong i soppan, som jag följaktligen inte ville ha. Jag måste nog glömma matlådan oftare i fortsättningen. 9 bitar god sushi för 61 kr var väl inte så farligt heller?

På kvällen blev det sushi igen, på Slimfood i Nordstan. Fint med te till, men Oishii-sushin var faktiskt godare.

3 kommentarer

Skyddad: Galet

Publicerat den 15 december 2010

7 kommentarer

Gått på stan, ätit gott och beställt klocka

Publicerat den 19 juli 2010

Idag åkte vi in till stan, efter att ha övervägt Liseberg men avstått på grund av väderinstabilitet. Det blev en lyckad tur trots att den kunde ha börjat bättre. Jag kom väldigt nära att äntligen köpa ny klocka, men när de skulle justera armbandet visade det sig att den verkligen inte funkade på mig. Spännet var alldeles för stort och putade ut konstigt. Man skulle nog ha lite rejälare handleder… Det var ändå en rätt nätt och fin klocka, så det var synd! Hittar ingen bild online, tyvärr, men den var ganska lik den jag spanat på i en evighet, som bara går att beställa från utriket. Fadäsen resulterade hur som helst i att jag blev vågad och nu faktiskt har beställt span-klockan trots att klockköp på nätet känns halvbra, särskilt när det är från USA och frakten kostar nästan lika mycket som klockan plus risk för övriga avgifter…

Så här ser den ut som jag beställde (klicka för större bild):

Efter klockbekymren fick vi en riktigt positiv överraskning. Vi besökte Gröna Boden för första gången på länge och trots att vi fått nys om att vegansortimentet förbättrats hade vi inte förstått vidden av det hela. Vi hittade massor av saker som vi bara trånat efter på Goodstore i Stockholm tidigare och nu ska vi till exempel få testa vegansk lax… märkligt. Men framförallt köpte vi diverse korv och bitar.

Efter det var det mer än dags att få i Ava lite mat, läget började bli krisartat trots nödbanan och kex. Vi trillade in på första bästa ställe och fick dagens nästa riktigt positiva överraskning: New Delhi på Vasagatan och fullkomligt fantastiskt god mat! Jag åt alu palak, alltså potatis i spenat med koriander m.m. och ris och bröd till det. Jonas åt chana sultani, kikärter och potatis i en något starkare röra än min, också med ris och bröd. Ava var mer intresserad av vårt ris än sin egen mat och lyckades sprida ut det över hela bordet, men det gjorde inte så mycket, vi fick alla i oss rejält med mat i alla fall.

Sen hade vi gärna trillat in en vända till på Gröna Boden för att köpa med oss glass (de har Lovice numera! Vill testa!), men då hade de tyvärr stängt. I stället blev det sorbet på Lejonet & Björnen och det var inte heller dumt.

3 kommentarer

Något bättre seitankorv

Publicerat den 21 juni 2010

Idag lyckades jag betydligt bättre än härom dagen med att göra seitankorv. Jag ångkokade dem i folie och de smet inte som den förra omgången.

Seitankorv

De blev mjuka, kompakta och gummiaktiga. Ett lyft jämfört med förra gången, men jag tänkte försöka få dem lite mindre gummiaktiga nästa gång genom att blanda ut veteproteinet med kikärtsmjöl, som vi gjorde när vi gjorde seitanjulskinka. Dessa korvar består bara av vetegluten (pulver med 75% protein), vatten, lite olja och smaksättning (ajvar relish, rökarom, salt).

Liksom förra gången blev korvarna mest populära hos Ava, så det blir nog hon som får äta upp dem.

2 kommentarer

Misslyckat korvbak

Publicerat den 19 juni 2010

Idag har jag bakat seitankorv. Ett tag såg det ut att gå riktigt fint:

Men i ugnen flydde korvarna ur folien:

De svällde upp och blev jättestora för att sedan sjunka ihop och bli trista och torra.

Två stycken blev ganska snygga, dvs de såg ut som korvar, men även de hade flytt folien litegrann och fått hård och torr yta. Jag fick bakläxa… tror att det ska gå att få till bättre! Ska prova att folie-a in dem bättre och kanske ångkoka i stället för att ugnsbaka nästa gång.

Varken jag eller Jonas var imponerade av smak och konsistens på de någorlunda lyckade bitar jag lyckades skära fram ur mitten av de mest korviga korvarna, men Ava åt faktiskt dessa bitar, trots att hon är den mest kräsna av oss. Och det var ju det viktigaste. Vi andra hade ju pannkakor att äta eftersom det är den 19:e idag…

1 kommentar

Ny och gammal Solhavre

Publicerat den 4 maj 2010

För ett tag sedan bytte Icas Solhavre förpackning. Jag passade på att fota en ny tillsammans med en gammal. Den nya innehåller mer vitaminer*!

Ny och gammal Solhavre.

Ny och gammal Solhavre. Klicka för större bild!

Den nya förpackningen är helt okej fin, fast lite trist grå tycker jag. Och det är dumt att alla växtmjölkförpackningarna är förvillande lika, så det är svårt att snabbt se om man har havre- eller sojamjölk i kylen.

* …men fortfarande D-vitamin från fårull, tyvärr.

3 kommentarer

Old Corner med Karin

Publicerat den 13 mars 2010

I fredags träffade jag Karin på Old Corner och kunde välja och vraka bland alla rätter på Old Corner’s imponerande veganmeny. Jag valde kolgrillad steak med klyftpotatis och bearnaisesås:

Mmmmums! Jag vill dit igen, det finns så mycket mer på menyn jag vill prova!

Vi avnjöt kladdkaka till efterrätt hemma hos Karin innan det var dags att åka hem och sova. Roligt att träffa henne igen, det blir så sällan nuförtiden jag träffar vänner sådär.

Lämna en kommentar

Etikett: vegan