Etikett: Provsmakat

Greenfields Ginger Red, Camomile Meadow & Japanese Sencha

Publicerat den 20 februari 2008

Nu har jag testat alla Greenfield-teer och här kommer de sista omdömena!

Betyg enligt skalan

Ginger Red
Örtte.

Greenfields beskrivning:
“Naturlig smak av hibiskus, nypon och torrt äpple perfekt kombinerad i en fantastisk smak av Greenfield Ginger Red. Lätt ingefärsarom framhäver full smak av Greenfield Ginger Red och tillför en speciell pikanthet. Koffeinfri dryck som uppfriskar och är törstsläckande. Kan serveras kall.”

Mitt intryck:
Jag har redan vid ett flertal tillfällen hällt ut koppar med provsmakat hibiskuste och gjorde därför bara en liten mugg bredvid teet jag egentligen ville dricka. Teet blir i vanlig ordning knallrött, men doften är faktiskt mer tilltalande än i vanliga fall – kryddigt, äppligt, juligt och ganska intressant. Visst känner jag igen det typiskt sura i hibiskussmaken, men måste ändå säga att det här teet är ovanligt okej för att vara hibiskus, vilket i och för sig inte betyder så mycket med tanke på hur otäckt jag brukar tycka att det är.

» Direktlänk till Ginger Red hos Greenfield

Camomile Meadow ⁺
Örtte.

Greenfields beskrivning:
“Mild blomdoft i bouqueten av Greenfield Camomile Meadow är stärkt med fina undertoner av doftande melissa. Rätt oförmodad höjdpunkt – djärv och klar lavarom – skapar intrycket av fascinerande fräschet och renhet. Koffeinfri och avslappnande dryck.”

Mitt intryck:
Väldigt klassisk örtighet – det är väl kamomill som gör det – blandat med något sött, blommigt. Gott att dricka så här nån gång men örtte är inte riktigt min melodi egentligen.

» Direktlänk till Camomile Meadow hos Greenfield

Japanese Sencha
Rent, grönt te.

Den här sorten finns faktiskt inte på Greenfields svenska hemsida, men den har följt med i provpaketet ändå. Och det är förstås trevligt, eftersom det är ett gott, grönt te utan krusiduller. Fast det smakar förstås nästan lite fisk… eller är det bara jag som har blivit för mycket vegan och får konstiga idéer…? :)

Lämna en kommentar

Greenfields Kenyan Sunrise

Publicerat den 13 februari 2008

Ett Greenfield-te idag igen!

Betyg enligt skalan

Kenyan Sunrise
Svart te.

Greenfields beskrivning:
“Otrolig fyllighet av den rika starka smaken och fina aromer av Greenfield Kenyan Sunrise är minnet av naturen i det eviga Afrika. En klarhet av denna bärnstensfärgade brygd är som en bländande avbild av den heta afrikanska solen som skiner året runt över Kenricho-plantagerna där Greenfield Kenyan Sunrise har blivit skördad.”

Mitt intryck:
Ett helt okej svart te, men jag tycker inte att det är något särskilt. Påsen är i alla fall grymt snygg..!

» Direktlänk till Kenyan Sunrise hos Greenfield

Lämna en kommentar

Greenfields Lotus Breeze

Publicerat den 12 februari 2008

Dricker ett Greenfield-te just nu och tänkte vara lite rask med rapporteringen.

Betyg enligt skalan

Lotus Breeze
Grönt, smaksatt te.

Greenfields beskrivning:
“Greenfield Lotus Breeze är komponerad av ett excellent kinesiskt grönt te och naturlig pepparmint. Lätt Lotussmak mixad med underton av delikat pepparmint skapar harmoni av den rena naturliga Greenfield Lotus Breeze. Det här underbara teet uppfriskar och hjälper dig att slappna av.”

Mitt intryck:
Jag var lite skeptisk till det här teet, men blev väldigt positivt överraskad! Det är lätt i smaken och har bara en väldigt diskret mintton. Jag tycker mig kunna plocka en smak som påminner om melon eller något liknande. Jag vet inte vad lotus smakar, vilket såklart gör det lite svårare att dissekera smaken – men gott är det!

» Direktlänk till Lotus Breeze

Lämna en kommentar

Jasmine Dream, Delicate Keemun, Golden Ceylon och Creamy Rooibos

Publicerat den 6 februari 2008

Dags för lite fler Greenfield-teer!

Betyg enligt skalan

Jasmine Dream
Grönt te.

Greenfields beskrivning:
“Jasminete är traditionellt uppskattat för dess uppfriskande effekt. Lätt jasminearom framhäver den klara och uppfriskande smaken av det nobla gröna teet från Yunnan provinsen. En kopp av Greenfield Jasmine Dream kommer alltid att stärka dig med ljus vårkänsla.”

Mitt intryck:
Väldigt god jasmindoft! Det är gott med jasminte!

Delicate Keemun
Rent, svart te.

Greenfields beskrivning:
“Det kinesiska teet Keemun från Anhoiprovinsen är känt för dess originella komplexa smak. Spännande lek med smak och arom i Greenfield Delicate Keemun skapar en sannerligen utsökt bouquet. Mild blom- och honungssmak understryker djupet av det här speciella teet.”

Mitt intryck:
Jag drack det faktiskt utan att tänka så mycket, men efter att ha testat många söta eller spektakulära teer var ett alldeles vanligt, gott te precis vad jag var sugen på. Och det var gott!

Golden Ceylon
Rent, svart te.

Greenfields beskrivning:
“Klar arom och ädel smak av Ceylonte är mycket uppskattad i hela världen. Unik charm av dyrbar förmögenhet, Greenfield Golden Ceylon ligger i dess utmärkt balanserade bouquet en originell fin, full och fräsch kopp som sanna finsmakare av te kommer otvivelaktigt att avnjuta.”

Mitt intryck:
Jag har ett alldeles utmärkt Ceylon Pekoe hemma (som jag inte hunnit skriva om ännu), så Golden Ceylon får svårt att konkurrera med det. Fast gott är det!

Creamy Rooibos ⁺
Smaksatt örtte (rött te).

Greenfields beskrivning:

“Naturlig söt smak av den etniska drycken Greenfield Creamy Rooibos producerat i Sydafrika från rooibosbuskens grodd blir mer tydlig med fin och flyktig vaniljarom. Klar apelsinarom understryker fräschheten av den naturliga bouqueten. Koffeinfri dryck med naturliga antioxidanter som effektivt släcker törst och är avslappnande.”

Mitt intryck:
Oj! Det här är en blandning jag definitivt inte skulle fallit för utan provsmakning. Varken apelsin eller vanilj är vanligtvis något jag tycker om i te, men Ika har rätt i att det passar till rooibos. Apelsindoften är stark när man öppnar påsen och blir alldeles lagom i det färdiga teet – tillräckligt mycket för att vara intressant, men utan att bli sliskigt.

2 kommentarer

Taifun basilikatofu

Publicerat den 30 januari 2008

Vi åt något riktigt gott idag – Taifuns basilikatofu med porcinisvampspaghetti. Jag kan verkligen rekommendera basilikatofun! Vi hade turen att vara på Gröna Boden när den såldes billigare på grund av kort datum, annars kanske vi inte hade testat den på länge. Nu blir vi nog tvungna att köpa den snart igen, även om den säljs till ordinarie pris…

Hur som helst var den underbar! Den är alltså duktigt basilikakryddad rakt igenom, inte bara lite marinerad. Jättegott!

Pastan var för övrigt också riktigt god, särskilt med örtsalt och vitlökspulver på, och den var ett slumpartat Lidl-inköp.

Lämna en kommentar

Min nya måltidsdryck

Publicerat den 3 januari 2008

Jag har alltid druckit mycket mjölk och inte helt sällan haft såna där vita kalkfläckar på naglarna. Nu gör jag mitt bästa för att hitta veganska alternativ. Sojamjölk, havremjölk och liknande tycker jag inte är särskilt gott att dricka i några större mängder. Apelsinjuice går bra till frukosten (utom om magen är alldeles för tjurig), saft funkar om man inte har något emot sötslisk (vilket jag ofta har), vatten är bra men lite tråkigt, kolsyrat vatten eller fålle är bra om man inte har något emot kolsyra (vilket jag ofta har)… osv.

Vad jag testar just nu verkar kanske helt uppenbart med tanke på vad jag tjatar om här på bloggen ganska frekvent: te! Närmare bestämt iste! Igår kokade jag en dryg liter Genmaicha och ställde in i kylen när det svalnat. Idag drack jag det till maten. Inte så dumt, faktiskt! Det blir ju lite roligare än vatten och man kan få mycket variation genom att använda olika sorter. Man kan också söta det eller smaksätta med exempelvis citron om man skulle vilja, men som vardagsdryck vill jag gärna vänja mig vid alldeles naturellt kallt te.

Kanske den perfekta veganska måltidsdrycken! Härnäst ska jag nog testa Honeybush…

5 kommentarer

Tebytet med Ika

Publicerat den 21 december 2007

För ett tag sedan gjorde jag och Ika ett tebyte. Roligt! Det här är vad jag fick (bilderna är i vanlig ordning numera länkade till flickr där man kan se dem större):

Nordqvists samlingslåda
Jag önskade att få denna box med fyra vita påsteer efter att ha läst Ikas recension av den. Det var mest smaken blåbärsmuffins som fick mig att haja till och bli nyfiken – och den blev också min favorit. Alla sorterna har väldigt mild, lätt och fräsch smak och det är nog tur eftersom beskrivningarna låter oroväckande sliskiga… Smakerna är: grape och jordgubbe (med vanilj), blåbärsmuffins, päronträdgård (äpple, päron och grenadine) och grapefrukt aloe. Samtidigt som det är bra att smakerna är milda gör det att det blir lite svårt att säga så mycket om dem. Blåbärsmuffinsteet smakar faktiskt blåbär och är godast. Minst gillar jag grape aloe – jag är inte mycket för grape. Päronträdgård är nog näst bäst om jag ska rangordna och sen kommer grape/jordgubb. Det är goda teer och jag kan tänka mig att leta efter något mer blåbärste efter detta, men jag lär inte anstränga mig för att få tag i just denna box.

Firenze (bilden ovan)
Firenze, ett löste från Forsman Tea, fick jag som överraskningste. Enligt Forsman själva är det en förfinad italiensk blandning av indiskt Ceylon-te smaksatt med sherry-, lime- och aprikosolja samt rosenblad. Det innehåller också fruktbitar som jag inte är säker på vad det är. Men hur som helst är teet gott. Med sin fruktighet och sötma för det tankarna till munkte och söderblandning. Det drar definitivt åt det sötare hållet, men utan att bli alldeles för sliskigt. Dessutom är det vackert med fruktbitar och rosenblad!

Clipper Organic White Tea with Peppermint
Jag fick också smakprov på ett av Ikas nya favoritteer, som hon skriver om i inlägget Ny teförtjusning, nämligen detta Clipper-te. Jag blev faktiskt positivt överraskad eftersom jag har druckit väldigt tråkigt och blaskigt mintte tidigare. Det här har en fyllighet som tilltalar mig. Dessutom är det ekologiskt odlat och rättvisemärkt! Jag måste nog testa något mer från Clipper!

Det jag skickade till Ika var ett smakprovs-kit med en påse av varje sort från Greenfield Tea, en påse Green Oriental (lös-te, en nyfunnen favorit jag inte hunnit blogga om ännu) och några smakprov från sånt jag hade hemma, bild finns här.

Tack Ika!

3 kommentarer

Veganskt mjölkskum

Publicerat den 19 december 2007

Det går alldeles utmärkt att fixa tjockt och härligt mjölkskum utan mjölk! Bilden visar sojamjölk av typen GoGreen Sojadryck Vanilj + Kalcium som skummats med en liten mjölkvisp.

Riktigt bra skum – och jag som var rädd att det inte skulle gå. Enligt uppgift är det mängden protein som avgör skumbarheten. Denna sojadryck har 3g protein per 100g, jämförbart med mjölk. Jag rekommenderar vaniljvarianten då åtminstone den naturella version vi testat har en ganska skarp bismak.

4 kommentarer

Summer Bouquet, Rich Camomile, Mate Aguante och Honey Rooibos

Publicerat den 28 november 2007

Sen sist har jag smakat fyra Greenfield-teer.

Betyg enligt skalan

Summer Bouquet
Örtte.

Greenfields beskrivning:
Klar hallonarom dominerar i symfonin av Summer Bouquet. Karaktäristisk smak av nypon mjukar upp den starka syrliga hibiskusen och är den slutliga undertonen i den exotiska melodin i Greenfield Summer Bouquet. Det här örtteet innehåller inte koffein, är effektivt uppfriskande och törstsläckande. Kan serveras kall.

Mitt intryck:
Det andra av tre Greenfield-teer med hibiskus… och nej, jag kan inte dricka upp det här heller. Hallonsmaken känns också, men hibiskus dominerar ändå. Jag tycker inte att det passar i te, och det var inte heller direkt gott i saften jag har testat, men där passar det åtminstone bättre. Jag kommer att testa (och förmodligen hälla ut merparten av) det sista hibiskus-teet också, men det är bara för att jag vill testa alla…

Rich Camomile ⁺
Örtte.

Greenfields beskrivning:
Delikata kamomillblommor är basen för den naturligt komplexa Greenfield Rich Camomile. En underton sött äpple avslutar den naturliga blomdoften medan kanel tillför en kryddig touch till den milda smaken av Greenfield Rich Camomile. Det här örtteet innehåller inte koffein och har en effektivt avslappnande effekt.

Mitt intryck:
Ett gott och överraskande te! Det doftar och smakar verkligen mycket äpple och kanel. Att kombinera detta med kamomill känns nästan märkligt, men det är bara att konstatera att det funkar!

Mate Aguante
Örtte.

Greenfields beskrivning:
Mate är en etnisk dryck beredd från bladen av den evigt gröna busken som växer i Latinamerika. I den djärva kompositionen av Greenfield Mate Aguante som har hög energi och originell rik smak av den traditionella drycken från Indio-stammar är kombinerad med lätt citrusarom. Det här örtteet hjälper till att bli av med utmattning, är uppfriskande och stärker koncentrationen.

Mitt intryck:
Skarp, svårbestämd doft – men den är lovande. Smaken är speciell – lätt, fast rökig och med en antydan av citrus. Intressant!

Honey Rooibos ^–
Örtte (rent rött te).

Greenfields beskrivning:
Den etniska drycken Honey Rooibos är beredd från grodden av rooibosbusken som växer i Sydafrika. En underton av honung stryker under den naturligt söta smaken och lätt fräscha aromen av brygden. Honey Rooibos är en koffeinfri dryck som är rik på antioxidanter, effektiv i stresslindring och en bra törstsläckare.

Mitt intryck:
Mellan gångerna hinner jag nästan glömma hur bra rent rött te smakar! Jag har honeybush (som jag kallar den här varianten – jag antar att det är samma sak) hemma, men det var ett tag sedan jag tog något av det. Men det är väldigt gott och i Greenfield-tappning är teet väldigt doft- och smakrikt. Härligt!

4 kommentarer

Green Melissa & Easter Cheer

Publicerat den 19 november 2007

Idag har jag testat ytterligare två Greenfield-teer och tänkte att jag skulle skriva om dem nu när det känns lite färskt hellre än att vänta till nästa vecka (jag åker till Linköping imorrn).

Betyg enligt skalan

Green Melissa ⁺
Grönt smaksatt te.

Greenfields beskrivning:
Den naturliga kompositionen av Green Melissa kombinerar kinesiskt grönt kvalitets-te och aromatiska örter. Citronarom av Melissa kombinerat med blodstillande te med smak av mint komponerar den originella milda karaktären av Green Melissa. Effektivt uppfriskande och avslappnande.

Mitt intryck:
Doften i påsen är mintig. Direkt när man häller på vatten tar i stället citronmelissdoften över.

Jag testade att göra te på citronmeliss när vi hade en planta hemma – jag kokade helt enkelt några blad och drack vattnet. Det blev gott, fast smakade ganska lite. Sedan dess har jag varit lite nyfiken på att testa ett riktigt citronmelisste, så detta var ett av de Greenfield-teer jag såg fram mot mest. Och ja, det är mycket bättre än mitt hemmagjorda! Det är ju grönt te i botten (och dessutom “aromatiska örter” enligt beskrivningen) vilket ger en mer intressant och fyllig smak.

Greenfields svenska beskrivning låter lite konstig tycker jag (inte bara till den här sorten). Ordet som översätts med det smått oaptitliga “blodstillande” är “astringent”. Och Melissa kunde väl få heta citronmeliss…

Men hur som helst är det ett gott te! Martin: jag tycker du valde bra sorter! :)

Easter Cheer ^–
Svart smaksatt te.

Greenfields beskrivning:
Naturlig kraft och djup av excellent svart te från de bästa Indiska gårdarna är uppenbarade i den rika bouqueten av Greenfield Easter Cheer. Mätt [jag tror de menar “fyllig”], men mild smak spelar med mångfalden av komplexa undertoner. Klara aromer framhävda av varm vanilj och kryddig citron påminner om evig förnyelse av glädjande natur. Ett återuppfriskande och stärkande te.

Mitt intryck:
Kan inte placera doften… den påminner om nåt… Väldigt speciell smak. Jag kommer sällan överens med vanilj i te, jag tycker det känns artificiellt. Easter Cheer smakar åtminstone inte bara vanilj, men smaken finns där. Citron är tyvärr inte heller min favoritsmak på te, så även om blandningen är intressant är den inte riktigt för mig.

Lämna en kommentar